Знам този евтин десерт с пъпеш от баба си, всички вкъщи го обожават

28 юли 2021, 05:50 часа

Необходими продукти:

Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава

Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби

пъпеш - 1 бр. сорт кръгъл и зрял (титовка, лада)

бренди - 50 мл

захар - 70 г

Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид

Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски

вода - 100 мл

мента - свежи листа за украса

Начин на приготвяне:

1. Захарта и водата се слагат на умерен огън и се варят на сладък сироп за 3-4 минути.

Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото

Още: Как да приготвим най-вкусните пържени миди

2. Към горещия сироп се сипва брендито.

3. Кръглият пъпеш се срязва напречно през средата. С лъжица се издълбават семките и се слагат в метална цедка, която се поставя върху чаша, в която да се отцеди сокчето (притиска се с лъжица).

4. С подходящ прибор (аз използвах същата лъжица) се издълбава месеста част на плода, като се внимава да не се пробие кората.

Отделящият се сок също се сипва при отделения от семчестата част и се слага при сиропа.

Паничките от пъпеш се завиват във стреч фолио и се прибират в хладилник.

5. В блендер се смила пъпеша (400 г от издълбания плод) заедно със сиропа (120 мл от него). Получава се гладко средно гъсто пюре.

6. Плодовата течност се налива във формички за лед и се прибира във фризер за минимум 4 часа, докато стегне добре.

7. Купите от половинки пъпеш се изваждат от хладилника.

Замразените кубчета от плодовата смес се слагат в блендер и се смилат за 3-4 секунди. Те не стават много твърди, така че не се тревожете, че ще затруднят уреда ви.

Нужно е просто да се натрошат, а не да стават на гладко подобие на плодово сорбе.

8. Пъпешите се пълнят с ледената гранита, украсяват се с мента и се поднасят.

Чудесно предложение за летните дни е този свеж летен десерт с пъпеш!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес