Много домакини са запалени по консервирането, замразяването и сушенето на плодове. Експерти по консервирането разказват как да правим зимнина така, че да запазим повечето витамини.
Технологиите за дългосрочно съхранение на месо, риба, плодове и зеленчуци са познати на хората от древни времена, но светът дължи изобретяването на съвременните консерви на парижкия готвач и сладкар Никола Франсоа Апер.
Ако правите своя собствена зимнина, важно е да се уверите, че вашите стъклени буркани са стерилизирани, така че съдържанието няма да се развали преди дори да сте опитали производството си.
Тиквичката – любим летен зеленчук на хиляди хора! Обикновено се бере в края на пролетта и началото на лятото, защото в противен случай става доста месест и със семки.
Пресните лозови листа са често срещани в много близкоизточни и средиземноморски рецепти. Всъщност, лозовите сармички са древна практика, която може да срещнете във всички славянски народи, а и не само.
В днешния забързан живот много хора започнаха да прибягват до пакетирани, консервирани храни. Консервираните храни са лесни за намиране и готови за консумация или готвене; въпреки това редовната им консумация може да доведе до множество здравословни проблеми.
Време е да се запасите с няколко трилитрови буркана с домати за зимата. Днес ви споделяме рецепта за едни невероятно вкусни домати, от които можете да си приготвите салата или да ги добавите към ястие.
Много домакини предпочитат консервирането пред замразяването. Този процес не позволява на месото да се изсуши, а напротив – продуктът се запазва сочен и вкусен и може лесно да бъде сготвен със зеленчуци, картофи, ориз или друго.
През 1804 г. френският изобретател Никола Апер предложил невиждан и нечуван дотогава способ за съхранение на месо. След като го сварявал, той го поставял в съдове, нагрети до 115 градуса.
Консервените храни също си имат своите положителни качества и по нищо не отстъпват на пресните. За консервирането не винаги са нужни различни химикали или добавки.
Прекомерната консумация на захар е вредна и води до наднормено тегло, здравословни проблеми, повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, рак, кожни раздразнения, диабет, лошо състояние на зъбите и устната кухина.
Пресните лозови листа са често срещани в много близкоизточни и средиземноморски рецепти. Всъщност, лозовите сармички са древна практика, която може да срещнете във всички славянски народи, а и не само.
В днешния забързан живот много хора започнаха да прибягват до пакетирани, консервирани храни. Консервираните храни са лесни за намиране и готови за консумация или готвене; въпреки това редовната им консумация може да доведе до множество здравословни проблеми.
Тиквичката – любим летен зеленчук на хиляди хора! Обикновено се бере в края на пролетта и началото на лятото, защото в противен случай става доста месест и със семки.
Много домакини предпочитат консервирането пред замразяването. Този процес не позволява на месото да се изсуши, а напротив – продуктът се запазва сочен и вкусен и може лесно да бъде сготвен със зеленчуци, картофи, ориз или друго.
Консервените храни също си имат своите положителни качества и по нищо не отстъпват на пресните. За консервирането не винаги са нужни различни химикали или добавки.
През 1804 г. френският изобретател Никола Апер предложил невиждан и нечуван дотогава способ за съхранение на месо. След като го сварявал, той го поставял в съдове, нагрети до 115 градуса.
Време е да се запасите с няколко трилитрови буркана с домати за зимата. Днес ви споделяме рецепта за едни невероятно вкусни домати, от които можете да си приготвите салата или да ги добавите към ястие.
Ако правите своя собствена зимнина, важно е да се уверите, че вашите стъклени буркани са стерилизирани, така че съдържанието няма да се развали преди дори да сте опитали производството си.
Прекомерната консумация на захар е вредна и води до наднормено тегло, здравословни проблеми, повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, рак, кожни раздразнения, диабет, лошо състояние на зъбите и устната кухина.
Технологиите за дългосрочно съхранение на месо, риба, плодове и зеленчуци са познати на хората от древни времена, но светът дължи изобретяването на съвременните консерви на парижкия готвач и сладкар Никола Франсоа Апер.
Много домакини са запалени по консервирането, замразяването и сушенето на плодове. Експерти по консервирането разказват как да правим зимнина така, че да запазим повечето витамини.
Много домакини са запалени по консервирането, замразяването и сушенето на плодове. Експерти по консервирането разказват как да правим зимнина така, че да запазим повечето витамини.
Технологиите за дългосрочно съхранение на месо, риба, плодове и зеленчуци са познати на хората от древни времена, но светът дължи изобретяването на съвременните консерви на парижкия готвач и сладкар Никола Франсоа Апер.
Приготвянето на конфитюр може да е най-лесният начин за консервиране. Освен плодовете, всичко, от което се нуждаете, са две съставки.
Ако правите своя собствена зимнина, важно е да се уверите, че вашите стъклени буркани са стерилизирани, така че съдържанието няма да се развали преди дори да сте опитали производството си.
Тиквичката – любим летен зеленчук на хиляди хора! Обикновено се бере в края на пролетта и началото на лятото, защото в противен случай става доста месест и със семки.
Пресните лозови листа са често срещани в много близкоизточни и средиземноморски рецепти. Всъщност, лозовите сармички са древна практика, която може да срещнете във всички славянски народи, а и не само.
Похапват ли ви се вкусни камби, откъснати от градината и директно мариновани? Ако отговорът е да, но задължително трябва да прочетете тази рецепта.
Доматите са универсален продукт на нашата трапеза по всяко време на годината. И подготовката на консервирани домати за зимата е много проста!
Чували ли сте, че консервирането с аспирин не е много здравословно? Или че такова заболяване като пиелонефрит може да бъде свързано с това?
В днешния забързан живот много хора започнаха да прибягват до пакетирани, консервирани храни. Консервираните храни са лесни за намиране и готови за консумация или готвене; въпреки това редовната им консумация може да доведе до множество здравословни проблеми.
Време е да се запасите с няколко трилитрови буркана с домати за зимата. Днес ви споделяме рецепта за едни невероятно вкусни домати, от които можете да си приготвите салата или да ги добавите към ястие.
Консервирането на храните се е практикувало още от древни времена, макар да не е изглеждало по начина, който е познат на нашето съвремие.
Повечето хора са твърдо убедени, че пресните храни не могат да бъдат сравнявани с консервираните по отношение на вкус и хранителни стойности.
Консервираните лимони са добро продължение на запознаването с оригиналните заготовки, които със сигурност трябва да има във всяка кухня.
Домашно приготвените консерви са здравословна, вкусна и евтина алтернатива на готовите продукти, налични по рафтовете на магазините.
Много домакини предпочитат консервирането пред замразяването. Този процес не позволява на месото да се изсуши, а напротив – продуктът се запазва сочен и вкусен и може лесно да бъде сготвен със зеленчуци, картофи, ориз или друго.
През 1804 г. френският изобретател Никола Апер предложил невиждан и нечуван дотогава способ за съхранение на месо. След като го сварявал, той го поставял в съдове, нагрети до 115 градуса.
Консервените храни също си имат своите положителни качества и по нищо не отстъпват на пресните. За консервирането не винаги са нужни различни химикали или добавки.
Прекомерната консумация на захар е вредна и води до наднормено тегло, здравословни проблеми, повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, рак, кожни раздразнения, диабет, лошо състояние на зъбите и устната кухина.
На пазара вече можем да срещнем какви ли не хранителни продукти, които са много изкушаващи и апетитни, но не всички са полезни за нашето здраве.
