Време е да научите истината – защо месото в бурканите НЕ се желира?

Другото предимство на консервираното месо е това, че място във фризера ни винаги ще има. Не може да не споменем, че консервираното месо е и много полезно, тъй като бива бавно задушавано.

Какво трябва да знаем за консервирането и желирането на месото в бурканите?

Колко време се съхранява месо във ФРИЗЕР? Всеки трябва да знае отговора на този въпрос!

Домакините са свикнали да съхраняват месото и останалите месни продукти както в хладилник, така и във фризер. Ако сте си купили по-голе...

Прочети повече

Когато месото е сварено заедно с костите, течността в бурканите със сигурност ще се желира. В случай, че сте приготвили зимнината единствено с парчета месо, течността, която се отделя в бурканите, ще остане бистра и няма да се желира.

Разбира се, това по никакъв начин не влияе на вкусовите качества и полезни свойства на месото.

Интересни факти за консервите от месо

Много е важно, когато консервирате месо, да премахнете излишната мазнина от бульона и месото, защото в противен случай рискувате след време консервите да започнат да миришат неприятно. Не е изключено дори да гранясат.

Кои и защо са най-полезните храни в консерви?

Консервените храни също си имат своите положителни качества и по нищо не отстъпват на пресните. За консервирането не винаги са нужни ра...

Прочети повече

Ако искате резултатът да е перфектен и месото да се получи невероятно сочно и вкусно, добре е все пак да научите някои съществени тънкости и специфики. След като подредите месото в бурканите, трябва да го залеете с горещ бульон. Няма да сгрешите, ако овкусите бульона на вкус. Може да му добавите всякакви подправки – черен пипер, дафинов лист, розмарин или други билки.

Спазвайте тези съвети и ще имате перфектните консерви, които да похапвате дълго време!