Съветваме ви тази година да си консервирате лимони! Ето защо!

Да посолим, мариноваме и сварим лимоните! Много е интересно, полезно и вкусно и в същото време толкова просто! Най-простата подготовка е известна на всички от детството. Взимаме един лимон, нарязваме го на тънки филийки. Слага се в малко бурканче, изсипваме отгоре  захар. Затваряме буркана с капак и разклащаме енергично. Поръсени със захар резените лимони се оставят за няколко часа, а най-добре за един ден.

Защо много домакини слагат лимони във фризера? Отговорът ще ви изненада!

Всеки знае, че лимоните са едни от най-полезните цитруси, богати на витамин C. Неслучайно жълтият плод е на почит, най-вече през зимнит...

Прочети повече

Осолени лимони

Солените лимони са идеалната подправка за всякакви южноафрикански ястия: агнешки яхнии, кус-кус, рибни ястия и гъсти зеленчукови сосове, подобни на яхния. Можете просто да ги смесите с екстра върджин зехтин, да добавите кориандър, прясно смлян черен пипер и да подправите с булгур или ориз.Само една от основните и най-вкусни подправки на мароканската кухня - солените лимони - трябва да се приготви предварително, защото тя е трудно да се купи от нас. Като подправка е подходяща само кората. Понякога, в зависимост от рецептата за осолени лимони, сокът може да се използва за обличане на салати. Но е добре за начало кората му да бъде добре изплакната от солта или изобщо да не се осолява ястието.

Има два основни начина за приготвяне на осолени лимони: във физиологичен разтвор и в растително масло. Първият начин е дълъг - лимоните трябва да се осоляват за около месец; вторият е по-бърз, лимоните са готови за 4-5 дни.

Консервирани лимони

Съставки:

8 безценни приложения на ЛИМОНА

Натуралният антиоксидант, или добре познатият ни лимон, се използва за лечение на различни проблеми от древни времена. Лимонът съдържа ...

Прочети повече

·        3 лимона;

·        ¼ чаша морска сол;

·        6-8 стръка мащерка;

·        3 скилидки чесън.

Приготвяне:

Детокс с лимони – ето как се прави

Aко търсите бърз начин за избавяне от излишните килограми, детоксът с лимони е точно за вас. Това всъщност е строга диета, изключваща к...

Прочети повече

·        Лимоните се потапят във вряща вода на среден огън за не повече от една минута. След това се охлаждат плодовете.

·        Отрежете горната част на всеки лимон, но не и средата на цитруса. Поставете клонче мащерка и една чаена лъжичка морска сол в секцията с плодове.

·        На дъното на буркана изсипете щипка сол, след което поставете на същото място мащерката и счуканите скилидки чесън. Сложете лимоните вътре и поръсете всеки лимон със сол, мащерка и чесън. Следователно бурканът трябва да се напълни с лимонов сок.

·        Покрива се  буркана с бланширания капак и се оставят лимоните да се консервират за един месец. От време на време разклащайте съдържанието им.

·        Красотата на тази рецепта е, че почти всяка добавка може да бъде съчетана с основните съставки тук. След това лимоните могат да се добавят като съставка към всяко ястие.