Забравете класическите рецепти за приготвяне на кисело зеле, които изискват седмици чакане. Тази рецепта е новият есенен хит: хрупкаво, сочно и невероятно ароматно кисело зеле, което се приготвя с грозде.
Покреклото е едно от онези ястия, които пазят в себе си спомена за миналото, селската трапеза и умението на хората да създават вкус и уют от обикновени продукти.
Патладжанът е един от най-обичаните зеленчуци в българската кухня. Лилавата му кожа и нежната вътрешност са част от трапезата още от времето на бабите ни.
Мусака. Самото име носи топлина, уют и спомени за семейни трапези. В България тя отдавна е традиционно ястие, но през последните години една нейна разновидност започва да печели все по-голяма популярност – мусаката с патладжан.
Кьопоолу е едно от онези традиционни български ястия, които събират в себе си простота, аромат и уют. Основата му е печен патладжан, а добавките като чесън, домати и печени чушки превръщат тази на пръв поглед обикновена комбинация в истински кулинарен шедьовър.
По принцип чернокопът или леферът се препоръчва да бъде печен. При това с домати „чери“. Главите и вътрешностите се отстраняват от рибата и се пече на среден огън от двете страни.
Сред всички кулинарни комбинации, които обединяват сладостта и соленото, едно ястие винаги изпъква със своята неповторима хармония – пилето с мед и соев сос.
Смокинята е един от най-древните плодове, които хората са култивирали и обичали. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна, а когато от нея се приготви мармалад, резултатът е ароматна наслада, която може да се консумира целогодишно.
Гръцката кухня е добре позната със своите медени сиропи, ароматни подправки и умелото използване на сезонни плодове. Сред най-интересните ѝ десерти е сладкишът със смокини, който съчетава мекотата на плодовете, хрупкавата структура на тестото и богатия вкус на ядки и мед.
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които носят уют, вкус и традиция на трапезата. Българската кухня ги познава най-често с ориз и кайма, но в последните години все по-голяма популярност набира една интересна алтернатива – чушките, пълнени с елда и кайма.
Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Във всяка кухня има рецепти, които не просто засищат глада, а носят със себе си истории, аромати и спомени. Такава е тортата с бисквити – уж обикновен десерт, но всъщност малко кулинарно чудо, което винаги успява да събере усмивки около масата.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
По принцип чернокопът или леферът се препоръчва да бъде печен. При това с домати „чери“. Главите и вътрешностите се отстраняват от рибата и се пече на среден огън от двете страни.
Кьопоолу е едно от онези традиционни български ястия, които събират в себе си простота, аромат и уют. Основата му е печен патладжан, а добавките като чесън, домати и печени чушки превръщат тази на пръв поглед обикновена комбинация в истински кулинарен шедьовър.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Патладжанът е един от най-обичаните зеленчуци в българската кухня. Лилавата му кожа и нежната вътрешност са част от трапезата още от времето на бабите ни.
Сред всички кулинарни комбинации, които обединяват сладостта и соленото, едно ястие винаги изпъква със своята неповторима хармония – пилето с мед и соев сос.
Гръцката кухня е добре позната със своите медени сиропи, ароматни подправки и умелото използване на сезонни плодове. Сред най-интересните ѝ десерти е сладкишът със смокини, който съчетава мекотата на плодовете, хрупкавата структура на тестото и богатия вкус на ядки и мед.
Във всяка кухня има рецепти, които не просто засищат глада, а носят със себе си истории, аромати и спомени. Такава е тортата с бисквити – уж обикновен десерт, но всъщност малко кулинарно чудо, което винаги успява да събере усмивки около масата.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Смокинята е един от най-древните плодове, които хората са култивирали и обичали. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна, а когато от нея се приготви мармалад, резултатът е ароматна наслада, която може да се консумира целогодишно.
Мусака. Самото име носи топлина, уют и спомени за семейни трапези. В България тя отдавна е традиционно ястие, но през последните години една нейна разновидност започва да печели все по-голяма популярност – мусаката с патладжан.
Покреклото е едно от онези ястия, които пазят в себе си спомена за миналото, селската трапеза и умението на хората да създават вкус и уют от обикновени продукти.
Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които носят уют, вкус и традиция на трапезата. Българската кухня ги познава най-често с ориз и кайма, но в последните години все по-голяма популярност набира една интересна алтернатива – чушките, пълнени с елда и кайма.
Забравете класическите рецепти за приготвяне на кисело зеле, които изискват седмици чакане. Тази рецепта е новият есенен хит: хрупкаво, сочно и невероятно ароматно кисело зеле, което се приготвя с грозде.
Забравете класическите рецепти за приготвяне на кисело зеле, които изискват седмици чакане. Тази рецепта е новият есенен хит: хрупкаво, сочно и невероятно ароматно кисело зеле, което се приготвя с грозде.
Покреклото е едно от онези ястия, които пазят в себе си спомена за миналото, селската трапеза и умението на хората да създават вкус и уют от обикновени продукти.
Когато стане дума за кулинарни изкушения, малко зеленчуци успяват да съберат толкова внимание и почитатели, колкото патладжанът.
Патладжанът е един от най-обичаните зеленчуци в българската кухня. Лилавата му кожа и нежната вътрешност са част от трапезата още от времето на бабите ни.
Мусака. Самото име носи топлина, уют и спомени за семейни трапези. В България тя отдавна е традиционно ястие, но през последните години една нейна разновидност започва да печели все по-голяма популярност – мусаката с патладжан.
Кьопоолу е едно от онези традиционни български ястия, които събират в себе си простота, аромат и уют. Основата му е печен патладжан, а добавките като чесън, домати и печени чушки превръщат тази на пръв поглед обикновена комбинация в истински кулинарен шедьовър.
По принцип чернокопът или леферът се препоръчва да бъде печен. При това с домати „чери“. Главите и вътрешностите се отстраняват от рибата и се пече на среден огън от двете страни.
Сред всички кулинарни комбинации, които обединяват сладостта и соленото, едно ястие винаги изпъква със своята неповторима хармония – пилето с мед и соев сос.
Смокинята е един от най-древните плодове, които хората са култивирали и обичали. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна, а когато от нея се приготви мармалад, резултатът е ароматна наслада, която може да се консумира целогодишно.
Гръцката кухня е добре позната със своите медени сиропи, ароматни подправки и умелото използване на сезонни плодове. Сред най-интересните ѝ десерти е сладкишът със смокини, който съчетава мекотата на плодовете, хрупкавата структура на тестото и богатия вкус на ядки и мед.
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които носят уют, вкус и традиция на трапезата. Българската кухня ги познава най-често с ориз и кайма, но в последните години все по-голяма популярност набира една интересна алтернатива – чушките, пълнени с елда и кайма.
Пълнените чушки са едно от най-познатите и обичани ястия в българската кухня, но когато става дума за тяхното приготвяне в гювеч, малцина са тези, които познават тънкостите на този метод.
Пълнените чушки са класика в българската кухня и винаги присъстват на трапезата като едно от най-обичаните ястия. Те могат да бъдат приготвени с месо и ориз, само с ориз или в постен вариант, но почти винаги се поднасят с нещо, което обединява вкусовете и завършва ястието.
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които могат да се приготвят по десетки начини, но винаги носят духа на домашната кухня.
Пълнените чушки са ястие, което обединява кулинарните традиции на Балканите, Близкия изток и Средиземноморието. В България ги познаваме най-вече с плънка от ориз и кайма, понякога само с ориз и зеленчуци, а в по-старите рецепти – дори със зрял фасул или елда.
Гръцката кухня е известна със своята богата палитра от вкусове, които съчетават Средиземноморската лекота с дълбоки и наситени аромати.
Закуската винаги е била най-важното хранене за деня и ни зарежда с енергия, за да започнем утрото с усмивка. Много хора обаче смятат, че приготвянето на вкусна домашна закуска е трудоемко и отнема прекалено много време.
Палачинките са едно от онези ястия, които могат да се нарекат универсална класика. Те присъстват на трапезата от детството до зрялата възраст и винаги предизвикват усмивка.
Във всяка кухня има рецепти, които не просто засищат глада, а носят със себе си истории, аромати и спомени. Такава е тортата с бисквити – уж обикновен десерт, но всъщност малко кулинарно чудо, което винаги успява да събере усмивки около масата.
Картофените кюфтета са едно от най-обичаните безмесни ястия в българската кухня. Те носят аромата на домашното готвене и са неизменна част от трапезата на много семейства.
