Черният ни дроб е сред най-големите вътрешни органи на тялото ни, който изпълнява до 500 функции! Да, това е вярно. От филтрирането на токсините, съхраняването на енергия и подпомагането на храносмилането, черният ни дроб е постоянно на работа, като се грижи да останем здрави и сърдечни. Понякога обаче, поради възраст, лош начин на живот, злоупотреба с алкохол или дори хронични инфекции, черният дроб може да се наруши, което води до увреждане на черния дроб. Добрата новина е, че е сравнително лесно да се грижим за черния си дроб и когато става въпрос за това, диетата играе огромна роля. Някои храни са отлични за черния дроб , особено ако се консумират всеки ден. Нека да разгледаме…
Най-полезната подправка за черния дроб: Лекар разкри кога и как е правилно да се приема
Кръстоцветни зеленчуци
Кръстоцветните зеленчуци – например броколи, карфиол, брюкселско зеле и зеле – са пълни с глюкозинолати – съединенията, които активират детоксикиращите ензими на черния дроб. Тези ензими след това разграждат токсините на странични продукти, позволявайки на черния дроб да се прочиства по-ефективно. Освен това, тези зеленчуци осигуряват много фибри, които помагат за намаляване на стреса и успокояват възпалението в чернодробните клетки. Все повече изследвания показват, че диета, богата на тези зеленчуци, може да подобри профила на чернодробните ензими и да предпази органа от натрупване и увреждане. Ежедневната консумация на тези зеленчуци, независимо дали са на пара или печени, може да подтикне черния дроб към регенерация и да намали вероятността от заболяване.
Още: Как да прочистите черния си дроб с цвекло
Цвекло
Цвеклото съдържа беталаини, рубинено оцветени пигменти, които подпомагат детоксикиращите функции на черния дроб и предпазват клетките му от атаки. Тези фитохимикали подтикват ензимите да работят свръхактивно, разграждайки токсините, като същевременно облекчават възпалението, предотвратявайки натрупването на токсини. В клинични изпитвания сокът от цвекло е свързан с подобрени показатели за чернодробна функция и измеримо понижение на чернодробните мазнини сред хората, борещи се с чернодробни заболявания. Зеленчукът също така стимулира производството на жлъчка, което от своя страна изглажда храносмилането и помага за изхвърлянето на отпадъците. Приемането на цвеклото като основна храна, било то чаша сок от него или порция цвекло всеки ден, може да даде възстановителен тласък на черния дроб и дори да помогне за възстановяването на увредената тъкан.
Още: 3 любими храни за здрав черен дроб
Мазна риба
Сьомгата, скумрията и сардините, тези морски бисери, са пълни с омега-3 мастни киселини, които са склонни да намалят възпалението в черния дроб и да предпазят от натрупване на мазнини. Именно това възпаление и натрупване на мазнини са причината за мастния черен дроб, сериозен здравословен проблем, който се разраства в световен мащаб. Омега-3 мастните киселини изострят инсулина и подтикват чернодробните клетки да изгарят мазнините ефективно, помагайки за заздравяването на увредените тъкани и предотвратявайки фиброзата - белезите, които могат да последват. Поредица от проучвания вече показват, че включването на мазни риби в редовната диета може да понижи нивата на чернодробните ензими и да намали мазнините в черния дроб при хора, страдащи от неалкохолно мастно чернодробно заболяване (НАМЧБ). Стремете се към две порции мазна риба всяка седмица, за да подпомогнете здравето на черния дроб
Още: Лекар: Този евтин есенен зеленчук е най-полезен за черния дроб
Чесън
Чесънът съдържа множество богати на сяра съединения, сред които са алицин и селен, които ускоряват чернодробните ензими и изострят детоксикационния механизъм на органа. Тези молекули действат като почистващи препарати, помагайки на черния дроб бързо да изчисти токсините, като по този начин облекчават оксидативния стрес и успокояват възпалението в чернодробната тъкан. Клиничните наблюдения свързват консумацията на чесън с намалено натрупване на мазнини в черния дроб и с по-благоприятни показания на чернодробните ензими - полза, която се откроява, особено за тези, които се борят със стеатозна болест на черния дроб. Освен това, естествените противовъзпалителни ползи на чесъна поддържат здравето на черния дроб и помагат за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвния поток.
Правите това по веднъж на ден? Увеличава риска от чернодробно заболяване с над 50%
Листни зеленчуци
Има причина, поради която майките ни са ни карали да ядем зелените си зеленчуци! Спанак, къдраво зеле, рукола - всички тези основни храни, са пълни с хлорофил, пигментът, който подтиква черния дроб към детоксикация. Хлорофилът има склонност да се „захваща“ за метали, химикали и остатъци от пестициди в кръвта, като в крайна сметка ги изхвърля и облекчава натоварването на черния дроб. В същото време тези зелени зеленчуци доставят здравословна доза антиоксиданти и фибри, които облекчават възпалението и улесняват храносмилането, осигурявайки на черния дроб по-нежна среда за функциониране. Изследванията показват, че диета, богата на зелени зеленчуци, е свързана с показанията на чернодробните ензими и по-ниска вероятност от чернодробно заболяване .
