Една от основните съставки в чесъна е веществото алицин. Когато клетките на чесъна биват наранени чрез рязане, белене, пресоване, аминокиселината алицин започва да се разгражда при взаимодействието й с въздуха.
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви
Именно това води до повишаване нивата на два антиоксиданта в кръвта, които се борят със свободните радикали. Резултатът е възстановяване на увредени клетки и забавяне процеса на стареенето им.
Разбира се, това не са всички ползи, които човек може да извлече от зеленчука. Той има и редица други лечебни свойства.
Чесънът е полезен, термичната обработка не му действа добре
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Ето и кои са останалите положителни ефекти, които чесънът носи:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
1. Повишава имунитета;
Консумирайки чесън в суров вид, можем да подсилим имунитета си и да унищожим бактериите.
Желателно е след поява на първи симптоми да се консумират две счукани скилидки чесън, разтворени във вода.
Още: Защо трябва да консумираме целина?
2. Грижи се за сърдечно – съдовата система;
Няма как да не споменем за здравословния ефект на зеленчука върху липидите в кръвта ни. Това се дължи основно на растителните вещества като сулфиди и полифеноли. Твърди се, че зеленчукът успява да понижи кръвното налягане.
За останалите ползи от чесъна прочетете ТУК:
