X
 
 

Добавете щипка от това към водата на варените зеленчуци и те НИКОГА няма да променят цвета си

11495
Добавете щипка от това към водата на варените зеленчуци и те НИКОГА няма да променят цвета си
Снимка: iStock/Guliver

Зеленчуците са толкова полезни, че ако сте наясно с всички онези минерали и витамини, които те съдържат, сигурни сме, че моментално ще увеличите количествата, които консумирате на ден. Те са дарове от природата и ние трябва много да ги ценим.

За да запазим обаче полезните им вещества, нужно е да ги готвим по определен начин. В противен случай не само няма да са толкова ценна храна, но и ще променят цвета си и ще се кашнат.

Ето и няколко трика как да приготвяте зеленчуците, така че да запазят цвета и хрупкавостта си:

Какво става с нас, ако ядем прекалено много ЛИСТНИ зеленчуци

Зеленчуците са едни от основните продукти, от които си набавяме необходимите витамини, минерали и полезни вещества. Листните и тъмнозел...

Правилото е, когато приготвяме варени зеленчуци, да добавяме сол към водата. Друго важно нещо е да ги готвим на висока температура, за кратко време и без да използваме капак. Водата се кипва в голяма тенджера и към нея се добавя една супена лъжица сол. Едва след това се добавят предварително измитите зеленчуци и се готвят за приблизително 7 минути. Зависи от вида на самия зеленчук.

Ако говорим за листни зеленчуци, ще е нужно много по-малко време, за да ги сготвите. Твърдите и по-жилавите ще изискват по-продължителна термична обработка.

Преди готвене, задължително потопете зеленчуците в тази смес

Когато зеленчуците вече са готови и идва ред на това да ги преместите от котлона, трябва да направите още едно нещо, което всъщност допринася за това те да запазят цветовете си.

Ето защо не бива да прекалявате със зелето

Зелето, въпреки всичките си ценни качества, в някои случаи може да не бъде от полза и дори да навреди на тялото ни. Продуктът не се пре...

Нужно е да ги преместите в купа с вода и лед и да ги държите така в продължение на две минути. Това е тайната на перфектно сготвените зеленчуци. Не само ще изглеждат апетитни и хрупкави, но и ще запазят полезните си вещества.

Ако се чудите защо е толкова важна солта, веднага ще ви кажем. Тази съставка, която използваме при всяка едно ястие, допринася за по-бързото проникване на температурата в зеленчуците.

Добавяйте щипка сол към водата, в която варите зеленчуците, и те винаги ще са перфектно сготвени!

Още от ПОЛЕЗНО:

Хитрите домакини никога не изхвърлят кората на този плод

Диетолог назова витамините за подобряване на мозъчната функция

Кои храни да избягваме при акне?

Ето защо да похапвате поне една зелена ябълка на ден

Как да се справим с напуканите пети?

Бялото пране ще стане още по-бяло, а цветното още по-ярко, ако го накиснете в това

6 храни, които не трябва да ядете преди лягане

Топ трик за почистване на варовик с фолио

Само 2 лъжици от това и ще заместите цялата химия за почистване на дома

Добавете това към водата и подът ще заблести от чистота

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Зодиите, които обичат да са сами
Зодиите, които обичат да са сами

На някои зодии просто им е писано да бъдат сами. Не защото не са послушни или верни, а просто имат черти на характера им, които пречат да създадат стабилни...