X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Хитрости при приготвянето на домашно тесто

12345
Хитрости при приготвянето на домашно тесто
Снимка: iStock/Guliver

Тайната на перфектното тесто – съвет от опитни домакини. Ето какво е важно, за да бъде тестото пищно. 

Всяка домакиня има своите тайни при месенето на тесто. Има, обаче, основни правила за приготвянето на вкусно и безупречно тесто.

Подготовка на брашното

Брашното е основният компонент на всяко тесто. Консистенцията му трябва да е ронлива, бяла и без бучки. За да се елиминират всякакви примеси, брашното се пресява през специално сито. 

Допълнителни съставки

За да стане тестото с мая пищно и меко, към него се добавя разтворено във вода нишесте, така че печивата остават меки за дълго време. Или се добавя малко грис, 1 с. л. на 0,5 литра вода.

Течности

Обикновено тестото се прави с прясно мляко. Желателно е, обаче, да се добави 0,5 чаша минерална вода или добавете 0,5 с. л. сода за хляб, загасена с оцет или лимонов сок. В тестото с мая добавете течност, чиято температура трябва да бъде 30 градуса.

Температура на съставките

Всички съставки за всяко тесто трябва да са със стайна температура. Те трябва да бъдат извадени от хладилника предварително.

Масло

Не се добавя разтопено към тестото, а се добавя в самия край на месенето със стайна температура.

Най-важното условие за отлично печиво

Колкото повече мазнини, толкова по-малко течност.

Яйца

Яйцата се поставят в тестото, разделено на жълтъци, които се добавят в началото, придават блясък и вкус на печивото и белтъци, които се добавят в самия край.

Захар

Трябва да се внимава с количеството захар и да не се прекалява.

Почистване на негативната енергия в дома с чаша вода

Преди рождения си ден, помолих сестра ми да остане при мен за няколко дни, за да ми помогне с всички приготовления, защото очаквах мног...

Мая

По-добре е да използвате прясна мая, отколкото суха.

Содата за хляб може да придаде на печивото не особено приятен вкус. 

Бакпулверът се пресява през сито и се смесва с брашното.

Тайната на перфектното тесто – не забравяйте да добавите малко нишесте!

Още от ПОЛЕЗНО:

Направете това и сметката ви за вода ще падне двойно

Кой да знае, че най-мощният лек срещу хипертония са семената на това растение

Жена започна да пие преди сън мляко с куркума. Няма да повярвате какво се случи с нея

Ако искате да си пречистите белите дробове, незабавно си пригответе тази рецепта с джинджифил

Пазарувайте по този начин и никога няма да оставате без пари

Сокът, който пропъжда ДИАБЕТА веднъж завинаги

Хлябът може да издържа два пъти по-дълго, само направете това

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Фън Шуи за детската стая
Фън Шуи за детската стая

Фън шуй е практика на планиране на пространството с произход от древен Китай с цел постигане на съответствие с естествената и духовна среда, и по...