Храни, които предизвикват мигрена

Един от основните причинители на мигрена в храните, които я предизвикват, е тираминът. Тираминът е съединение, което се образува при стареене или ферментация на храните. Отлежалите сирена като синьото сирене, чедъра и пармезана са известни с високото си съдържание на тирамин, което ги прави потенциални отключващи фактори за мигрена при податливи хора. Освен това преработените меса като колбаси, пеперони и салами съдържат значителни количества тирамин, което ги прави рискови за мигренозните пациенти.

Друга група храни, за които е известно, че предизвикват мигрена, са тези, които съдържат мононатриев глутамат (MSG). Натриевият глутамат е подобрител на вкуса, който често се среща в преработени и пакетирани храни, както и в някои азиатски кухни. Храни като супи, сосове, закуски и някои ястия в ресторанти могат да съдържат MSG, което представлява риск за страдащите от мигрена. Тази добавка може да предизвика мигрена при някои хора, въпреки че точният механизъм не е напълно изяснен.

Опасна ли е мигрената? Ето кога е много рискова за нас

Богатите на хистамин храни също са потенциални причинители на мигрена. Хистаминът е съединение, което участва в алергични реакции и възпалителни реакции. Храни като отлежали сирена, пушена риба, преработени меса и ферментирали храни съдържат високи нива на хистамин, който може да провокира мигрена при чувствителни хора. Освен това храните, които потискат разграждането на хистамина, като алкохола и някои плодове като цитрусови плодове и банани, могат да засилят мигрената при чувствителни хора.

Освен това наличието на някои вазоактивни амини в храните може да предизвика мигрена. Тези съединения въздействат върху кръвоносните съдове и могат да допринесат за развитието на главоболие. Храни като шоколад, ядки, семена и алкохолни напитки съдържат вазоактивни амини и могат да предизвикат мигрена при някои хора. Червеното вино, по-специално, е известно със свойствата си да предизвиква мигрена поради високото си съдържание на хистамин и тирамин, както и способността му да разширява кръвоносните съдове.

И накрая, изкуствените подсладители като аспартама са били включени в някои проучвания като фактори, предизвикващи мигрена. Въпреки че доказателствата не са категорични, някои хора съобщават, че изпитват мигрена след консумация на продукти, съдържащи аспартам, като диетични газирани напитки и дъвки без захар.

10 любими храни и напитки, които предизвикват мигрена

Въпреки че точните механизми, които са в основата на мигрената, предизвикана от храната, не са напълно изяснени, някои храни са постоянно свързани с предизвикването на мигренозни пристъпи при податливи хора. Избягването или свеждането до минимум на консумацията на тези задействащи храни може да бъде важен компонент от справянето с мигрената при засегнатите лица.

От съществено значение обаче е хората да идентифицират своите специфични отключващи фактори чрез внимателно наблюдение и, ако е необходимо, чрез консултация със здравни специалисти. С подходяща информираност и корекции в хранителния режим много страдащи от мигрена могат да контролират по-добре състоянието си и да подобрят качеството си на живот.