Изкуствените подсладители могат да бъдат по-добри от захарта в определени отношения, особено за хора, които се опитват да контролират приема на калории, теглото или нивата на кръвната си захар. Тези нискокалорични или нулеви калорийни заместители на захарта осигуряват сладост без добавените калории от захарта, което ги прави полезни за диабетици или за тези, които се стремят да намалят консумацията на захар. Въпреки че предлагат ползи, когато се използват разумно, изкуствените подсладители могат да създадат и някои здравословни проблеми, ако се консумират прекомерно или за дълги периоди. Важно е да се преценят плюсовете и минусите и да се използват умерено като част от балансиран начин на живот. Прочетете, докато обсъждаме дали изкуствените подсладители са по-добри от захарта и как влияят на здравето ни.
Стевия: Как влияе на кръвната захар - ползи и противопоказания за здравето
Как изкуствените подсладители всъщност са по-добри за вас в сравнение със захарта
1. По-ниско съдържание на калории
Още: Как правилно да използвате захар в градината си
Изкуствените подсладители като аспартам, сукралоза и захарин осигуряват интензивна сладост с малко или никакви калории. Това може да помогне за намаляване на общия прием на калории, което ги прави полезни за хора, които целят да отслабнат или да поддържат тегло, без да се отказват от сладки храни и напитки.
Само хитрите градинари слагат лъжица захар в градината
2. Не повишавайте нивата на кръвната захар
За разлика от захарта, изкуствените подсладители имат минимално или никакво въздействие върху кръвната захар, което ги прави по-безопасен вариант за хора с диабет или инсулинова резистентност. Те позволяват на диабетиците да се наслаждават на сладки лакомства без значително въздействие върху нивата на кръвната им захар.
3. Помага за предотвратяване на кариес
Още: 30 дни без захар: Ето какво се случва с тялото ви
Захарта е основен фактор за кариес, тъй като подхранва вредните бактерии в устата. Изкуствените подсладители не допринасят за ерозия на зъбите или кариеси, което ги прави по-добър вариант за оралното здраве.
4. Подкрепа за намаляване на консумацията на добавена захар
В страна като Индия, където приемът на добавена захар от сладкиши, десерти и напитки е висок, изкуствените подсладители могат да помогнат на хората да се откажат от прекомерната консумация на захар, без да жертват вкуса.
Как изкуствените подсладители могат да бъдат вредни за здравето
Още: Как да използвате правилно вода със захар в градината си
1. Може да повлияе на здравето на червата
Някои проучвания показват, че изкуствените подсладители като сукралоза и захарин могат да променят чревната микробиота. Нарушеният чревен микробиом може да повлияе на храносмилането, имунитета и дори регулирането на теглото с течение на времето.
2. Може да доведе до повишен апетит за сладко
Тъй като са силно сладки, изкуствените подсладители могат да накарат мозъка да жадува за повече сладко, което потенциално води до по-висок прием на калории от други източници или повишен апетит, обезсмисляйки първоначалната цел на контрола на калориите.
Още: Не е бира, нито вино: Посочиха напитката с най-много опасна захар
3. Риск от свръхконсумация и компенсаторно хранене
Хората често приемат, че консумацията на „диетични“ или „беззахарни“ продукти им позволява да се удовлетворяват по-добре другаде. Този психологически ефект, известен като „ефект на лицензиране“, може да доведе до преяждане и наддаване на тегло, въпреки употребата на нискокалорични подсладители.
4. Може да наруши хормоналните реакции
Някои изкуствени подсладители са свързани с променена инсулинова чувствителност и нарушени сигнали за ситост в мозъка. Това означава, че тялото може да стане по-неефективно в разпознаването кога е сито, което потенциално води до наддаване на тегло или метаболитни проблеми.
Още: Този заместител на захарта увеличава глада и е по-вреден от бялата захар
В обобщение, изкуствените подсладители могат да бъдат полезен инструмент за намаляване на приема на захар и управление на специфични здравословни състояния, но както всичко, най-добре е да се използват умерено.
