Пържената риба ще е още по-вкусна, ако не допускате тези грешки

46447
Пържената риба ще е още по-вкусна, ако не допускате тези грешки
Снимка: iStock

В пърженето на рибата на пръв поглед няма нищо сложно. Но въпреки това, много домакини грешат при приготвянето на рибата по този начин.

1. Неправилно размразяване на рибата 

Първо, ако използвате замразена риба, тя трябва да бъде правилно размразена. Запомнете – колкото по-бавно протича този процес, толкова повече хранителни вещества се задържат в продукта.

За да размразите рибата, от фризера я сложете в хладилника, където ледената кора ще се разтопи с течение на времето. Това важи за приготвянето на всички рибни ястия.

Ако искате пържената риба да се топи в устата и да има златиста коричка, добавете това към олио

Важно: ако става въпрос за скумрия, пъстърва или друго рибно филе, трябва да го изпържите в голямо количество мазнина, без първо да го размразявате.

2. Добавяне на подправки и сол преди пържене на рибата 

Вкусът на рибата се влияе и от момента, в който добавяте сол и подправки към. Това трябва да се направи в края на готвенето (важи не само за пържената риба, но и за всички рибни ястия).

3. Пържене на рибата само в олио

Пържената риба ще стане по-вкусна, ако я изпържите в смес от слънчогледово олио и масло. Освен това тя ще има коричка с по-приятен загар. 

5-минутно ястие с яйца и риба - ето как

4. Овалване на рибата в пшенично брашно

Заменете го с царевично брашно и пържената риба ще е много по-вкусна.

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ПОЛЕЗНО:

Парене и сълзене на очите: възможни причини и лечение

Как да намалим незабавно кръвната си захар?

Рязко замайване и гадене - причини за възникване

Защо винаги виждам 11:11 на часовника?

Как да разберете каква е вашата любовна съвместимост със съпругата ви?

Митове и истини за здравословното хранене, които всеки трябва да знае

Почистване на ламиниран паркет – с какво най-лесно се прави?

С екрана нагоре или надолу: Ето как да удължите живота на телефона си

Заменете сьомгата с тази много по-полезна и евтина риба

Не са нужни строги диети, за да контролирате високото кръвно: Ето какво установиха учените

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Полезно