X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Тънкости при приготвянето на козунак

14324
Тънкости при приготвянето на козунак
Снимка: matekitchen.com
Козунакът заема почетно място на трапезата на Великден. Ако предпочитате домашния козунак, трябва да сте запознати с някои тънкости при приготвянето му. Ето кои са те:

1.Маята винаги се разтваря с малко хладко мляко, брашно и захар. Необходимо е да изчакате дрождите в нея да се активират преди да я прибавите към останалите съставки. Това гарантира пухкавостта на козунака. 

Най-бързата и лесна рецепта за козунак

Ако и вие сте от домакините, които имат няколко неуспешни опита в приготвянето на козунак, тази рецепта определено ще ви допадне. Днес...

2. При месене на тестото е задължително да го притискате с дланите си към плота. По този начин глутенът се активира и козунакът бухва. Месенето на тестото е важно и за образуването на конците.

3. По време на месене потапяйте периодично ръцете си в топла мазнина. Тесто буквално я поглъща и съответно става по-пухкаво.

4. Тестото се оставя да втаса два пъти - единия път след омесването му, а втория - след оформянето на козунака. 

5. Тънкости при печенето на козунака

Пухкав козунак с шоколадова плънка

Днес ви предлагаме рецепта за пухкав домашен козунак с шоколадова плънка.  Това са продуктите, които са ви необходими: 1 кг браш...

Задължително сложете във фурната купичка с вода. Така ще избегнете изсушаването на козунака. 

През първите 15 минути печенето се осъществява на 150 градуса. След това температурата се увеличава на 170 градуса и тавата се покрива с фолио. След 25-30 минути козунакът е готов. 

Не го режете топъл. Изчакайте поне няколко минути да изстине. 

 

Рецепта за вкусен, пухкав козунак на конци

Пролетта вече е тук, а с нея наближава и един от най-светлите и големи християнски празници – Великден или Възкресение Христово. ...

Още от ПОЛЕЗНО:

Дръжте парите си ТУК и те ще се умножават

Ако пиете това, никога няма да чувствате УМОРА

Грешките, които допускаме при варене на яйцата

Mонтажниците на дограма забравят да ви кажат как ПРАВИЛНО да поддържате прозорците си

Ето кое мляко е по-здравословно

Всеки ще се прероди с тази тайна от кухнята (ВИДЕО)

Медицинска сестра показа как да приспим бебе за секунди (ВИДЕО)

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално