Суперхраните са много популярни през последните няколко години. Целината може да изглежда скромна на външен вид, но тя е изключително богата на ползи и несъмнено трябва да я включваме в менюто си.
Защо целината е толкова специална?
Целината се счита за истинска витаминозна бомба. Тя е сериозен източник на: Витамин А, В и К.
Още: Защо лекарите препоръчват целина на диабетиците?
Около една чаша нарязана целина съдържа приблизително 60 мкг витамин К, което е близо 80% от препоръчителната дневна доза. Този витамин играе ключова роля за здравето на кръвоносните съдове и костите.
Ползи за сърцето и кръвоносната система;
Ако ежедневно консумирате целина, със сигурност ще допринесете за здравето на сърдечно-съдовата си система.
Още: Как сокът от целина ни помага изключително много за отслабване?
Това се дължи на благоприятния ефект, който целината има върху:
Кръвоносните съдове;
Подпомага тяхното здраве.
Кръвното налягане;
Още: Какви са ползите и вредите от сока от целина
Съдейства за неговото регулиране, което може да намали риска от инфаркт и инсулт.
Електролитен баланс;
В целината се съдържа и калий, който съдейства за изхвърлянето на излишната течност от организма и помага за поддържането на здравословен електролитен баланс.
Целина за отслабване – какво трябва да знаем?
Още: Целина корен - рецепта и топ ползи на този здравословен зеленчук
Ако сте решили да свалите няколко килограма и да се подготвите за лятото, то целината е идеален избор за вас, тъй като съдържа малко калории. Зеленчукът е богат на фибри и ще ви осигурят чувство за ситост за дълго време, както и ще подобрят храносмилането ви.
Целината има и диуретични свойства и ще помогне да изхвърлите излишната вода и токсините от организма си.
Целината е известна и със своите антибактериални и противовъзпалителни свойства. Често растението бива използвано за облекчаване на различни кожни проблеми като акне, псориазис и витилиго. Ако се изгорите или имате леки рани, може да си приготвите компрес или друга натурална козметика с целина.
Как да включим целината в менюто си?
Още: Садене на целина за разсад: Гарантирано големи и твърди зеленчуци
Най-препоръчително е целината да се консумира в суров вид, за да се запазят максимално полезните ѝ вещества.
Ето няколко идеи за консумация:
В смутита
Задължително я добавяйте към сутрешното си смути, за да си набавите допълнителна доза витамини.
В салати
Пригответе си здравословна салата с нарязана целина, ябълки и орехи.
Като гарнитура
Може да се използва и като свежа гарнитура към основно ястие.
Като лека закуска
Хапвайте стръкове сурова целина с хумус или друга домашна разядка.
Като сок
Консумирайте прясно изцеден сок от целина.
Целината ще ни помогне да поддържаме добро здраве, красива кожа и стройна фигура. Помнете, че често простите, обикновени храни имат най-силно въздействие върху организма. Не я подценявайте, защото още след първите седмици редовна консумация може да усетите положителна разлика.
Статията има само информативна цел и не замества консултацията с лекар, нито балансирано хранене.
