Най-добрата традиционна рецепта за перфектната шкембе чорба
телешко шкембе - 1 кг;
прясно мляко - 1 литър;
олио - 2 с.л.;
масло - 2 с.л.;
червен пипер - 1 1/2 ч.л.;
сол;
чесън - 4 - 5 скилидки счукан, за поднасяне;
оцет - около 100 мл за поднасяне;
Вкусно мезе с шкембе
Ако обичате шкембе, но искате да промените традиционното му приготвяне, то следващата рецепта е за вас. Всъщност тя има своите корени в...
червен пипер – лют
Как да направите вкусна картофена супа с праз?
Начин на приготвяне:
Първо трябва да изчистите шкембето много добре, за да не остава никакъв дъх, а после го слагате да се вари в тенджера под налягане. Това трябва да отнеме горе долу около час.
Ако поискате можете да го сварите и в обикновена тенджера, но времето ще е доста повече от час.
Бабината рецепта за традиционен АЙВАР
Мнозина са почитатели на айвара. Тази разядка е с богат вкус и изключително много наподобява домашно приготвената лютеница. Ще ви спод...
Когато е напълно меко, свалете тенджерата от котлона, за да се охлади, а после го нарежете на малки парченца, като прецедите бульона.
Рецепта за вкусна супа с пилешко месо и моркови
В подходящ съд загрейте олиото и маслото и сложете червения пипер да се запържи за съвсем малко, а после добавете прясното мляко, като не спирате да бъркате. После долейте около литър от телешкия бульон.
Когато кипне, добавете шкембето и щипка сол, оставете да покъкри за кратко и след няколко минути махнете от котлона.
Да ви е сладко!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
4 начина да направите пицата здравословна
Ето защо не трябва да оставяте черпак или лъжица в тенджера със супа
Запазете спокойствие: Тази емоция увеличава риска от инсулти и инфаркти
Учени казаха защо са нужни заместители на солта
Четири вътрешни нагласи, които постоянно ви пречат да постигнете успех
Мъжете с тези 6 редки качества стават най-добрите съпрузи
Как се пише: съкровено или съкровенно?
Какво трябва да знаете за живота на вече събудилите се кърлежи?
6 психологически лайфхака, които работят твърде добре във ваша полза
Ако искате да живеете до 100 години, пийте тази чудотворна напитка всеки ден
Редактор:
Ния Петрова
Предишна
