X
 
 

Бабината рецепта за традиционен АЙВАР

20309
Бабината рецепта за традиционен АЙВАР
Снимка: Pixabay.com

Мнозина са почитатели на айвара. Тази разядка е с богат вкус и изключително много наподобява домашно приготвената лютеница.

Ще ви споделим рецептата за традиционен айвар, който се получава много по-вкусен от този, който можете да си закупите от магазина.

Ето и какви продукти са нужни:

• чушки - 1.5 кг (червени);

• патладжани - 1. 200 кг;

• чесън - 5 скилидки;

• захар - 1 с.л.;

• сол - 1 с.л.;

• оцет - 5 с.л.;

• олио - 120 мл;

• люти чушки - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Започнете с изпичането на чушките и патладжаните. Може да ползвате чушкопек или директно в тавичка във фурната.

За да ги обелите по-лесно, задушете ги за няколко минути в найлонов плик. След това се оставят за кратко в гевгир, за да се отцедят. Следващата стъпка е смилането на чушките и патладжаните.

Ето това добавя баба в лютеницата и тя винаги е по-вкусна от купешката

Лютеницата е сред най-любимите зимнини. Домашно приготвената лютеница е с наситен вкус и запомнящ се аромат. Намазана върху филия хляб ...

Домашен айвар - не сте яли такава вкусотия

Овкусете ги със сол, оцет, люта чушка, захар. Нарежете на ситно няколко скилидки чесън и го добавете към сместа.

В дълбок съд загрейте олио и след това добавете айвара към него, за да се запържи за няколко минутки.

Когато се охлади, намажете го върху препечена филийка хляб и върху нея поставете плочка сирене. Така приготвен, айварът е по-вкусен от всякога и си струва да го опитате.

Това е традиционна рецепта, която всяка домакиня трябва да знае!

Още от РЕЦЕПТИ:

4 класически коктейла, които да направите за вашето парти

Къпаната туршия, която се превърна в тотален ХИТ сред домакините

Хита в интернет: Леща по унгарски

Тайната на най-вкусната туршия в бидон е разкрита

Мариновани патладжани по селски – по-вкусно нещо не сте опитвали

Ето така се приготвя най-вкусният домашен сос за пица в буркани

Накиснете рибата в това и тя не само ще стане с хрупкава коричка, но и ще забравите за миризмата на пържено у дома

Картофите няма да се разпаднат в тигана, ако направите това

Направете това и киселото зеле няма да е горчиво

Вареният ориз ще стане ронлив и вкусен, ако направите тези 2 неща

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com