В следващите редове ще споделим с вас рецепта за неустоима картофена супа с праз. Ето какви продукти ви трябват и как да я приготвите:
Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Продукти за рецептата:
Праз - три стръка
Пет картофа със средна големина
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Чаена лъжичка и половина прясно мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
Петдесет грама масло
Жълтъците от две яйца
Сол и черен пипер на вкус
Още: Как да приготвим най-хрупкавата киноа
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
Изстискан сок от половин лимон
Как да приготвите супата?
Нарежете празът и картофите и ги сложете да варят заедно в тенджера. Сипете им около 5 чаши вода. Трябва да се варят докато омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона! Върнете пасираните зеленчуци обратно, добавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които предварително сте разбили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на вкус.
Начинът на приготвяне на супата е различен от традиционната крем супа и има интересен вкус, който ще ви хареса. Подходяща е за лятото, защото е по-лека храна.
Приятен апетит
