Как да направите вкусна картофена супа с праз?
Продукти за рецептата:
Праз - три стръка
Пет картофа със средна големина
Чаена лъжичка и половина прясно мляко
Петдесет грама масло
Жълтъците от две яйца
Сол и черен пипер на вкус
Изстискан сок от половин лимон
Как да приготвите супата?
Нарежете празът и картофите и ги сложете да варят заедно в тенджера. Сипете им около 5 чаши вода. Трябва да се варят докато омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона! Върнете пасираните зеленчуци обратно, добавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които предварително сте разбили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на вкус.
Начинът на приготвяне на супата е различен от традиционната крем супа и има интересен вкус, който ще ви хареса. Подходяща е за лятото, защото е по-лека храна.
Приятен апетит
Още от РЕЦЕПТИ:
Парените чушки на баба – рецепта предавана от поколение на поколение
Маринована червена капия по селски, която се изяжда за секунди
Задължително направете това накрая, ако искате баницата да прелива от тавата
Баница на тиган, която ще ви изненада с вкуса си
Бърза малинова торта, готова за 10 минути
Ето какво има в селската лютеница, за да е толкова вкусна
Най-лесните и най-икономични понички, които се приготвят за 10 минути
Най-евтиният солен кекс, който знам от баба
Маринатата, от която месото се топи в устата
Опитните домакини винаги правят тези лесни пържоли на фурна и спестяват време и усилия
Редактор:
Иван Иванов
Етикети: супа
Предишна
