8 храни, които не трябва да слагате в хладилника

Някои храни изобщо не трябва да са студени и всъщност охлаждането е особено лошо за тях. Някои развалят консистенцията, други вкисват и губят аромата си. Следователно, нужно е да използвате хладилника съзнателно.

Храна, която не се съхранява в хладилник

Като кратко ръководство, ето осем от най-често срещаните категории храни, които не се препоръчват за охлаждане.

1. Ядки и лешници

Те са здравословна и вкусна закуска, но губят вкуса си от ниските температури, а също така могат да поемат миризмата на други продукти, съхранявани наблизо на рафта.

7 начина за правилно съхранение на храната

2. Печива

Стайната температура е идеална за различните печива. Когато печените продукти се поставят в хладилника, те стават плътни и влажни, а вкусът им се разрушава от миризмата на хладилника.

3. Цитрус

Нито портокалите, нито грейпфрутите, нито лимоните, нито лаймовете изискват охлаждане. Ако престоят на студено ще омекнат и ще загубят вкуса си.

4. Краставици

Този зеленчук, когато се охлади, става прекалено воднист и неприятен на вкус.

5 старинни начина за запазване на хранителни продукти

5. Фъстъчено масло

От студа ядковият крем се втвърдява и трудно се намазва върху хляб. Да не говорим, че ще загуби голяма част от предимствата си: пастата ще заприлича повече на шоколад, отколкото на крем.

6. Лук и чесън

Чесънът, червеният лук и лилавият лук също омекват в хладилника и техният предимно пикантен вкус избледнява с времето.

7. Мед

Медът кристализира, когато се сложи в хладилник. За щастие, това не разваля самия продукт, просто поставете буркана с мед в преварена вода за известно време и той ще се върне в своето нормално състояние.

8. Босилек

Листата на босилека почерняват в хладилника и деликатният им вкус изчезва. Вместо това абсорбира букет от миризми от продуктите от хладилника.