Как да изберем перфектните домати?

1. Обърнете внимание на произхода на доматите

Това е много по-важно отколкото марката, под която се продават доматите. Ако живеете далече от съответния район, това означава, че доматите са били откъснати преди да достигнат пълна зрялост.

Тези, които са отгледани в близост до вашето местоположение, със сигурност са откъснати узрели, имат по-добър вкус и се предлагат на по-ниска цена заради по-ниските логистични разходи.

2. Обърнете внимание на цвета на доматите

Потърсете домати, които имат дълбок и еднороден цвят. Зелените и жълтите петна по червените домати показват, че те са узрели след откъсването. Това е обичайна практика на производителите, тъй като неузрелите домати са по-лесни за опаковане и транспортиране. Но всичко това може да повлияе на аромата и вкуса на продукта.

3. Обърнете внимание на теглото на домата

Вземете домата в ръцете си, но не го стискайте - обърнете внимание на теглото му. Вкусният домат е тежък.

4. Обърнете внимание на аромата

Помиришете домата - той трябва да е със сладък и земен мирис. Колкото по-силно мирише доматът, толкова по-ароматни ще са ястията, приготвени с него.

5. Обърнете внимание на кожата на доматите

Тя трябва да е гладка, без вдлъбнатини и да е еластична.