Посетили за първи път източна страна, това, което вероятно винаги ще остане в паметта ни, са изящни и необичайно вкусни произведения на кулинарното изкуство. Пилаф, шурпа, халва, сладкиши от всички възможни композиции, кебап.
Още: Топ 10 на най-известните скулптури, които всеки трябва да знае
Още: 6 знака, че сте на прага на пълна трансформация
Не без причина огромен брой рецепти от ориенталската кухня отдавна са се разпространили по целия свят и са станали неразделна част от други национални кухни по света. Ястието от патладжан имамбаялдъ не е изключение.
В древни времена хората започнали да култивират диви зеленчуци. Но тъй като е много неприятно да се ядат повечето от тях сурови, те трябвало да бъдат обработвани - пържени, варени или осолени.
Като се има предвид, че яденето на варен лук да речем е много противно (за някои), хората започнали да комбинират. И така, преди много време са съчетали невероятно зеленчуково ястие. Казват, че духовният водач на мюсюлманите имамът пръв го опитал и след това припаднал с учудено лице, шокиран от вкуса на новото ястие, чиято основна съставка бил патладжанът, запечени с домати.
Още: На колко време е най-добре да се боядисва косата?
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Уникална Имамбаялдъ на фурна без пържене - ще си оближете пръстите
И така, това ястие го нарекли - имамбаялдъ, което в превод от тюркски означава "имамът припадна"
Приготвят я по различни начини, но съставът на продуктите е един и същ, макар и с малки вариации.
Като се има предвид, че патладжаните са култивирани преди 15 века, а доматите са пренесени в Европа от Америка от „Колумб“, предполагам, че преди 1000 години имамът е припаднал не заради това ястие. Но същността на имамбаялдъ изглежда остана.
Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата
Още: Привличат ли се противоположностите - учените имат категоричен отговор
Каква е тайната на най-вкусната имамбаялдъ?
Тайната е в невероятния и пикантен вкус на чесън, уханието на подправките като: черен пипер, бахар, дафинов лист.
Те правят ястието ароматно, питателно, вкусно и може да се консумира както топло така й студено.
Невероятно мезе!
