Необходими продукти:
Още: Каква е тайната на най-крехкото пилешко филе на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя торта с корнфлейкс
патладжани - 5 бр средно големи
лук - 4 глави кромид
1морков
Още: Тези топени сиренца с корнфлейкс на фурна са си истински деликатес
Още: Как се приготвят пилешки бутчета с корнфлейкс
чесън - 2 глави
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква трябва да е марината за пилешки хапки с корнфлейкс
домати - 5 бр. червени
олио - 1/2 ч.ч.
сол
Още: Знаете ли как се приготвят тези впечатляващи бананови хапки
Още: Като тези пържени пилешки хапки втори няма - ето как се прави
черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжаните се измиват и дръжките им се отстраняват заедно с цялата зелена част. Обелват се на 3-4 места лентовидно и там се цепват по дължина. Посоляват се и се оставят да престоят около 1/2 час, след което се изстискват. Лукът и морковът, след като се почистят и измият, се нарязват на дребно и се задушават в мазнината едновременно с почистените и разрязани на две скилидки на чесъна, докато омекнат. Тогава се прибавят обелените и дребно нарязани домати, сол и черен пипер.
Сместа се оставя да поври 2-3 минути и се отстранява от нагревателната площ. С нея се напълват през разрезите патладжаните, които след това се поставят в подходящ съд. Остатъкът от плънката се разпределя между тях. Съдът се похлупва и се оставя да се задушава във фурната, при умерена температура, докато патладжаните напълно омекнат и останат на мазнината.
