Каква е разликата между готварска, сладкарска, заквасена и бита сметана?

63253
Каква е разликата между готварска, сладкарска, заквасена и бита сметана?
Снимка: iStock

Всички домакини обичат да готвят със сметана. Тя придава плътен вкус на храната, приятна, кадифена структура, а и чудесен аромат! Но когато отидем в магазина, сме доста раздвоени какво точно да изберем. В крайна сметка рафтът е пълен с най-различни видове сметана. И така, какво различава готварската, сладкарската, заквасената и битата сметана?

Готварска сметана

Ако искате перфектно разбита сметана, НИКОГА не пропускайте да направите ТОВА

Почти всяка една домакиня е изпадала в беда, когато дойде ред на това да разбие сладкарската сметана. Някъде греши, но къде ли? Как пр...

Тя е най-разпространената и „мултифунционална”. Има течна консистенция и се използва за солени ястия – запеканки, сосове или крем супи. Може да се използва и за направата на нещо сладко, ако към нея се добави пудра захар, тъй като по принцип не е подсладена.

Сладкарска сметана

Тя участва в създаването на почти всички сладки кулинарни шедьоври. Отново е течна, но сесно се превръща в бита сметана, когато я поставите под бъркалките на миксера.

Заквасена

Как да превърнем млякото в сметана (ВИДЕО)

Ако обичате да се занимавате с направата на торти, то със сигурност сте чували, че всичко е много по-вкусно, ако му добавим малко колич...

Заквасената сметана най-много наподобява вкуса на киселото мляко, заради което и мнозина я предпочитат. С нея могат да се приготвят както сладки, така и солени ястия. Маслеността ѝ е около 25-30% и най-често се продава в кофички, наподобяващи кисело мляко.

Бита

Получава се, като към сладкарската сметана се прибави обикновена или пудра захар и сместа се разбие с миксер до получаване на гъста, пухкава консистенция. Продава се в спрейове.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Защо бабите закачат дафинов лист над леглото

Как да пречистите дома си от негативна енергия със сол

Знаете ли каква информация носи всяка цифра от ЕГН-то

Учени: Срещите с приятели ни предпазват от внезапна смърт

Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/

Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 29 март /валутен калкулатор/

9 натурални енергийни напитки, които ще ви заредят с енергия

Каква е разликата между акрилни и темперни бои?

Всичко е временно: 5 будистки мъдрости за намиране на покой в себе си

Тези зодии поставят щастието на партньора си на първо място

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com