Край на крокодилските сълзи, докато режем лука, с този елементарен трик
Но за избягването и на това има простичък трик, който ни споделя известен британски готвач.
Ако поръсите лука с това, той ще се изпържи до златисто и ястието ще стане по-вкусно
Пърженият лук влиза в състава на много ястия. Въпреки че на пръв поглед в запържването му няма нищо сложно, много домакини не успяват д...
Лукът и чесънът ще издържат 3 пъти по-дълго, ако направите това след прибирането им от градината
Бен Певерол ни казва, че сме допускали сериозна грешка при рязането на лука и затова винаги накрая завършва със сълзи.
Това което трябва да направим по неговите думи е да нарежем лука на колкото се може по-едро - зеленчукът е богат на дразнещ очите сок, който дори и да не се вижда, пръска и се изпарява към очите ни. По тази логика, колкото по-ситно го кълцаме, толкова повече сок впръсква той.
Важно е и да режем с качествен остър нож, защото когато е тъп, той мачка лука, а не го реже и така все едно го пресова и вади повече сок.
Готвили сте риба и кухнята мирише? Нагрейте това на котлона и миризмата ще изчезне
При обработката на някои хранителни продукти със специфична миризма, кожата на ръцете ни попива голяма част от ароматните им вещества. ...
Засадете това в градината си на мястото на чесъна и лука
Другият трик, с който една част от нас са запознати, е да накиснем лука предварително в студена вода за около 30 минути. Тя ще помогне да се бели по-бързо и да се усвоят по-добре ензимите.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Как да не се ядосваме, ако ни обидят?
Колега или колежка – кое е правилното?
Кога започват да излизат кърлежите
Митовете за кърлежите: Могат ли да скачат или да летят?
Яденето на твърде много захар причинява ли диабет?
Как да варим картофите, така че винаги да стават меки
7 съвета, които можете да следвате, за да запазите яйцата си свежи дълго време
Редактор:
Ния Петрова
Предишна
