Метод 1: Студено
Обърнете внимание, че когато престои в хладилник, лукът се реже много по-лесно. Това се дължи на факта, че студеният зеленчук отделя много по-малко токсични изпарения.
Дъската за рязане е опасна за здравето, ако не я почиствате по този начин
Подръжте го на студено около 15-20 минути и дори можете да охладите и ножа за всеки случай преди процеса на рязане.
Метод 2: Вятър
Режете го при включен вентилатор или абсорбатор, за да може токсичните изпарения да се разпръскват или поне частично да се поемат от вентилационната система.
Метод 3: Наточен нож
Това е един от най-важните и функционални елементи на рязането на лук без сълзи, защото колкото по-добре е наточен един нож, то толкова по-малко щети нанася. Затова е и важно какъв е вашият нож - назъбеният, например, само би влошил проблема.
ИЗУМИТЕЛНО! Това е най-лесният начин за рязане на лук! (ВИДЕО)
Метод 4: скорост
Колкото по-бързи сте вие в рязането, толкова по-малко токсични изпарения ще ви засегнат, като разбира се тук върши работа само многото практика.
