Любима рецепта от детството за сладкиш "Агнеса"

Необходими продукти:

Още: Как най-лесно се приготвя агнешка главичка?

Още: Стихотворение на деня, 3 май, от Димчо Дебелянов

[1 ч.ч. = 220 мл. вода / 150 г. брашно/ 200 г. захар/ 230 г. масло]

За основата от орехи:

200 г. меко масло;

Още: Мощна техника за привличане на сродната ви душа

Още: Календар на геомагнитните бури за май 2025 – не пропускайте тези дати

1 ч.ч. захар;

1 ч.ч. смлени орехи;

Кора от един лимон;

1 ч.ч. пшенично брашно;

Още: Топ 10 на най-известните скулптури, които всеки трябва да знае

Още: 6 знака, че сте на прага на пълна трансформация

4 белтъка;

Не изхвърляйте стария козунак, направете този вкусен сладкиш

За глазурата:

4 жълтъка;

3/4 ч.ч. пудра захар;

ванилия;

Включете фурната да загрява на 170С.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбивате до крем мекото масло със захарта и кората от лимон, добавяте орехите, а след това и брашното и отново разбивате.

В отделна купа разбийте белтъците с щипка сол на сняг и добавете битите белтъци към ореховата смес, като разбърквате внимателно с шпатула.

Баба всяка година приготвя този сладкиш от стари козунаци и всички си облизваме пръстите

Изсипвате в тава и печете около 40 мин докато порозовее, а когато е готов, вадите от фурната и оставяте да изстине напълно.

През това време разбивате жълтъците с ванилията и захарта до крем на водна баня и заливате сладкиша, като оставите за една нощ да стегне заливката.

Да ви е сладко!