Любопитна рецепта за марокански палачинки

26 май 2022, 11:35 часа 0 коментара

Продукти:

Още: Коридорът на затъмненията се затваря след 21 септември: Какво да очакваме преди да приключи

Още: Забравете скъпите бои: Тази съставка прикрива сивата коса за минути

360 г грис

5 г сол

25 г захар

Още: Защо сините очи не са наистина сини и защо зелените очи са толкова рядко срещани

Още: Този лесен трик връща блясъка на златните бижута за минути

25 г брашно

5 г суха мая

700 мл вода

15 г бакпулвер

Още: Френска ли е френската целувка - научете нейната история!

Още: Кои градове свързва първата жп линия в света?

1 ч.л. ябълков оцет 6%

Палачинките на баба са толкова сполучливи заради тази съставка

Приготвяне:

Насипните съставки (грис, захар, брашно, сол и мая) изсипете в един съд, като можете да добавите и малко ванилия за аромат и разбъркайте добре.

Налейте топла вода, която да е не повече от 40 градуса.

Разбийте тази смес с пасатор, така че грисът да се разтвори добре и да стане хомогенно, а после покрийте с кърпа и оставете за 15 минути. После добавете бакпулвер и ябълков оцет към тестото и разбъркайте. 

Подгответе си предварително чиста салфетка или кухненска хартия и съд със студена вода, а после сместа за палачинките слагайте равномерно в студен сух тиган, който после слагате на котлона на среден огън. Горната им част трябва да е цялата на дупки, а долната да стане кафява.

Ако допуснете тази ГРЕШКА, палачинките ще са жилави и безвкусни

Не ги обръщайте, трябва да ги печете само от едната страна, а преди всяка нова порция охлаждайте тигана със студената вода и го забърсвайте със салфетка.

След като са готови, ги нареждайте върху хартиени гърпи.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес