Любопитна рецепта за марокански палачинки

26 май 2022, 11:35 часа 0 коментара

Продукти:

Още: 7 фини черти, които правят зрелите хора магнетични

Още: Резултатите са изненадващи: Проучване разкрива коя възрастова група е най-нещастна

360 г грис

5 г сол

25 г захар

Още: 5 неща, които кучето ви прави, за да ви покаже, че ви обича

Още: Слънчево затъмнение на 21 септември: Какво ще ни донесе

25 г брашно

5 г суха мая

700 мл вода

15 г бакпулвер

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 18 септември /валутен калкулатор/

Още: Авариен режим на колата – какво трябва да знаем за него?

1 ч.л. ябълков оцет 6%

Палачинките на баба са толкова сполучливи заради тази съставка

Приготвяне:

Насипните съставки (грис, захар, брашно, сол и мая) изсипете в един съд, като можете да добавите и малко ванилия за аромат и разбъркайте добре.

Налейте топла вода, която да е не повече от 40 градуса.

Разбийте тази смес с пасатор, така че грисът да се разтвори добре и да стане хомогенно, а после покрийте с кърпа и оставете за 15 минути. После добавете бакпулвер и ябълков оцет към тестото и разбъркайте. 

Подгответе си предварително чиста салфетка или кухненска хартия и съд със студена вода, а после сместа за палачинките слагайте равномерно в студен сух тиган, който после слагате на котлона на среден огън. Горната им част трябва да е цялата на дупки, а долната да стане кафява.

Ако допуснете тази ГРЕШКА, палачинките ще са жилави и безвкусни

Не ги обръщайте, трябва да ги печете само от едната страна, а преди всяка нова порция охлаждайте тигана със студената вода и го забърсвайте със салфетка.

След като са готови, ги нареждайте върху хартиени гърпи.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес