Всички обичаме баница – със сирене, със спанак, с праз и с какво ли още не. Обаче не всички умеем да си я приготвим у дома, така че да си оближем пръстите и да впечатлим гостите си! Има един много лесен и вкусен начин, по който баницата всеки път става уникално вкусна. Ето и рецептата:
Необходими продукти:
- 6 големи яйца
- 300 гр сирене
- точени кори за баница
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 50 гр масло
- олио
Начин на приготвяне:
1. Непременно оставете всички продукти на стайна температура поне за 30 минути и след това започнете да приготвяте баницат. Разбийте яйцата и натрошете сиренето в тях. Хубаво е то да е натрошено да по-големи парчета, така че да се усеща хубаво, когато баницата е готова и си похапваме сладко, сладко. Към сместа добавете 2 супени лъжици кисело мляко, а заедно с това и 1 чаена лъжица сода. Содата се слага, за да може баницата да бухне и да стане по-вкусна.
2. Намажете тавата с олио и започнете като сложите 2 кори баница на дъното. След което 2-3 с.л. от сместа с яйцата и сиренето като ги разпределите равномерно по корите. След това сложете една кора и повторете със слагането на сместа. Не забравяйте между всеки 2 кори са слагате по 2-3 с.л. олио. По този начин наредете всички кори, докато сместа ви не свърши. Накрая завършвате баницата с няколко лъжички от сместа, без да слагате кора отгоре.
3. За разкош сложете няколко резенчета масло най-отгоре, които ще се разстопят във фурната и ще придадат по-плътен вкус на баницата. Печете около 45 минути (или повече, зависи от фурната) на 180 градуса, докато баницата не стане златиста отгоре.
Да ви е сладко!
