Коледа не е просто размяна на подаръци под елхата. Истинското сърце на празника тупти там, където семейството се събира – на трапезата. Независимо дали спазвате строгите традиции на Бъдни вечер или подготвяте пищното угощение за Рождество, начинът, по който поднасяте храната, променя целия вкус на празника.
Как да превърнем обикновената вечеря в спектакъл от уют и стил? Ето наръчник за идеалната подредба.
Темата: Класика или модерен минимализъм?
Преди да извадите чиниите, изберете своята цветова палитра. Тази година тенденциите се движат в две посоки:
Вечната класика: Червено, зелено и златно. Това е "уютният" избор. Използвайте наситено червена покривка или тишлайфер, комбиниран със златни прибори и зелени салфетки.
Скандинавски шик: Бяло, сребърно и естествено дърво. Ако искате по-модерна визия, заложете на бяла ленена покривка, кристални чаши и елементи от евкалипт или борови клонки.
Съвет: Не използвайте повече от три основни цвята, за да избегнете визуалния хаос.
Централният елемент: Балансът е ключов
Централната декорация е "короната" на масата, но тя не бива да пречи на общуването.
Златното правило: Декорацията трябва да е или много ниска (под нивото на очите), или много висока и тънка (над нивото на очите).
Идеи: Венец от естествени елхови клонки с няколко шишарки и свещи в средата е класика. За по-романтична атмосфера разпръснете по дължината на масата гирлянд от лампички (на батерии) и мандарини.
Етикетът: Как се подреждат приборите?
Дори в домашна обстановка, правилното подреждане придава класа:
Чиниите: Започнете с голяма подложна чиния (която не се маха), върху нея сложете чинията за основното, а най-отгоре – тази за предястието или супата.
Приборите: Вилиците са отляво, ножовете и лъжиците – отдясно. Редят се отвън навътре според реда на ползване (най-външният прибор е за първото ястие).
Чашите: Стоят горе вдясно, над върха на ножа.
Детайлът, който прави разликата: Салфетките
Забравете хартиените салфетки за тази вечер. Инвестирайте в текстилни. Не е нужно да владеете сложно оригами. Просто сгънете салфетката правоъгълно, поставете я върху чинията или отляво под вилиците.
Трик за разкош: Привържете салфетката с канап или сатенена панделка и пъхнете стръкче розмарин, пръчка канела или малка коледна играчка. Това е малък жест, който гостите ще оценят високо.
Традицията: Бъдни вечер срещу Коледа
Важно е декорацията да отговаря на духа на деня:
За Бъдни вечер (24 декември): Трапезата е по-скромна, земна и свързана с корените. Използвайте глинени съдове, дървени подноси и поставете сурова пшеница, орехи и чесън като част от декорацията. Свещта трябва да е в средата на обредната пита.
За Коледа (25 декември): Тук е моментът за блясък. Извадете най-хубавия порцелан, кристалните чаши за вино и шампанско. Масата трябва да излъчва изобилие и радост.
Светлината създава магията
Нищо не убива атмосферата така, както силната лампа от тавана. Заложете на локално осветление и много свещи. Огледайте се за свещи без аромат, ако ще ги палите по време на ядене, за да не се смесва уханието им с аромата на ястията.
ОЩЕ: По-скъпа празничната трапеза в Гърция
