При каква температура се съхранява киселото зеле, ако не искаме да се вкисне
Защо е важна температурата на съхранение?
Киселото зеле, както всяка друга зимнина, си има своите тънкости и специфики, с които е добре да се съобразим. Първо трябва много да внимаваме при избора на самото зеле. Има сортове, които не са подходящи за приготвяне на зимнина, а само за директна консумация.
ТРИК, благодарение на който киселото зеле се получава още по-хрупкаво и вкусно
Бабите винаги слагат киселото зелето в тези дни от седмицата и правят това, за да е сочно и вкусно
За домакините, които вярват в суеверия, със сигурност ще е интересно да научат кои дни от седмицата са най-подходящи за приготвяне на к...
Друг фактор, който не бива да подценяваме, това е температурата на съхранение. Ако не се придържаме към определени изисквания, рискуваме зелето да вкисне, да бъде меко и неприятно за консумация.
Ако искате зимнината да се получи добре, трябва да я съхранявате при температура до 10 градуса. За предпочитане е да се използва речен камък заради чистотата, формата и издръжливостта на соления разтвор. Най-хубавото е, че по него няма никакви полепнали вредни елементи, а освен това е и гладък.
Много домакини съхраняват бидона със зеле в изба или маза. Там температурата е подходяща за зелето и няма риск от вкисване.
Съхранявайте зелето правилно, ако искате цяла зима да се наслаждавате на най-различни блюда, приготвени с него.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 май /валутен калкулатор/
10 чувства, които лесно се бъркат с любовта
Лъхат на бедност: 7 неща, които никога не трябва да държите в дома си
Как да почистим електрическа скара - ще светне от блясък
5 типа поведение, които развалят любовта
Психолози: 3 ключови признака да не вярвате на този човек
5 знака, че имате ангел хранител в дома си
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: кисело зеле съхранение
Предишна
