Това са НАЙ-богатите на протеини зеленчуци!

Никога не изхвърляйте корите на тези плодове и зеленчуци

Споровете за въглехидратите, мазнините и тяхното въздействие върху тялото ни се водят отдавна. Почти всички експерти обаче единодушно заявяват, че протеинът е много важен.

Яденето на храни, богати на протеини, има много положителни аспекти. Той насърчава загубата на тегло, увеличава мускулната маса и изгражда сила. И това са само някои от предимствата.

Много експерти в областта на здравословното хранене и фитнеса са убедени, че препоръчителният дневен прием на протеини не е достатъчно висок.

Вярвате или не, има зеленчуци, които могат да бъдат част от ястие с високо съдържание на протеини и не само защото сте ги сложили са между сдвоени пържоли или сте ги комбинирали с пилешко на скара.

Кои са тези зеленчуци?

1. Броколи

Този сорт зеле заема водещо място по съдържание на протеини сред зеленчуците ( 100 г зеле съдържа 3 г чист протеин ), а също така е и склад на витамини и минерали, така необходими за нашето здраве - витамини А, В, Е , С, К, фибри, йод, фосфор и други микроелементи.

Броколите съдържат и биоактивни хранителни вещества, които помагат в борбата с раковите клетки.

Освен това броколите са с ниско съдържание на калории: само 30 кkал на 100 г.

2. Брюкселско зеле

Това миниатюрно зеле съдържа значително количество висококачествен и лесно смилаем протеин ( около 4 г на 100 г зеле ).

Също така е наситено с фибри, витамин С, фосфор, провитамин А.

Растенията, които е хубаво да засаждате в близост едно до друго, защото си помагат!

Когато отглеждаме зеленчукова градина, често се питаме дали го правим правилно или има някакви правила, по които да се ръководим. Оказв...

Прочети повече

Подобно на повечето зеленчуци, той е с ниско съдържание на калории, което му позволява да се вписва идеално в диетата на хората, които се опитват да свалят излишни килограми. Хранителната стойност е 43 кkал на 100 г продукт.

3. Грах

100 грама грах съдържат малко над 4 грама протеин. Също така е източник на витамин А, С, тиамин, фосфор и желязо. Освен това е доказано, че значителните количества витамини и фолиева киселина в граха намаляват риска от сърдечни заболявания.

Порция грах също съдържа 5,5 грама фибри. Добавете я към салата, сервирайте с пилешки гърди или  добавете грахта към паста  в ден с високо съдържание на въглехидрати.

Съдържание на протеин на 100 г: 4,3 г

Ето кои са най-подходящите плодове и зеленчуци за засаждане през есента

Лятото е време за отглеждане на любимите плодове, зеленчуци, билки и подправки и събиране на реколтата, но не е единственият сезон, в к...

Прочети повече

4. Аспержи

Ако някога сте тренирали за спортно събитие, вероятно вече сте запознати със силата на аспержите. Всъщност тези стройни, зелени зеленчуци сигурно са били чест посетител на чинията ви. В допълнение към полезните диуретични свойства - казвате сбогом на задържането на течности и трудното отслабване! - аспержите се считат за изключително богат на протеини представител на растителния свят. Само 100 г съдържат 2,4 г протеин.

Винаги правете това преди да готвите зеленчуци

Аспержите също са източник номер едно на витамин К, както и на калий и антиоксиданти.

Съдържание на протеин на 100 г: 2,4 г.