Много хора смятат, че кафето ще запази аромата си по-дълго, ако го съхраняват в хладилника или дори във фризера. В случая то губи не само аромата, но и вкуса си.
Факт е, че кафето е подобно на дезодоранта - то не само излъчва аромат, но и абсорбира миризми. С други думи, ако го поставите в хладилника до месо или риба, то просто ще поеме околните миризми, независимо от това колко добре е опаковано.
Експертите са категорични, че идеалното място за съхранение на кафе (независимо дали е на зърна или не) е на тъмно и сухо място в шкаф или чекмедже. Прекомерната влага или пряка слънчева светлина оказват негативно влияние върху аромата и вкуса на кофеиновия продукт.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
