Българското кисело мляко вече е защитен продукт в Европа

25 юли 2023, 14:35 часа • 1945 | прочитания

Европейската комисия одобри включването на "Българско кисело мляко“ като защитено наименование за произход (ЗНП) от България. Това ново наименование ще бъде добавено към списъка от 1 641 вече защитени селскостопански продукти.

Още: Италианска търговска верига спря продажбата на израелски продукти

Още: Германските компании пренасочват инвестициите от Китай в Индия

Списъкът на всички защитени географски наименования може да бъде намерен в базата данни на правния регистър на наименованията на селскостопански продукти eAmbrosia, съобщиха от ЕК.

"Българско кисело мляко“ е млечен продукт, приготвен от сурово мляко от овце, крави, биволици, кози или смес от тях, произведени в България, и симбиотична закваска от бактериите Lactobacillicus delbrueckii ssp.bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които не са подложени на генетична модификация.

ОЩЕ: Българско кисело мляко ще се прави в Монголия

Още: Домакинствата в ЕС и България потребяват все по-малко енергия

Още: "Петролната кошница" на ОПЕК промени цената си с цели седем долара за ден

Благоприятните природо-климатични условия в страната способстват за развитието на млечнокиселата бактерия Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, която се използва при производството му.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Пламен Иванов
Пламен Иванов Отговорен редактор
Новините днес