Диетологът Дипшика Джайн сподели видеоклип в Instagram, в който разглежда различни комбинации от кисело мляко и как всяка от тях подпомага постигането на конкретна здравна цел.
Ново признание за продукти от българската кулинарна традиция очакваме да получим на най-високо ниво. Киселото мляко е новият български кандидат за списъка на нематериално световно културно наследство на ЮНЕСКО.
Киселото мляко е вид млечен продукт, който осигурява ценни съставки. Киселото мляко се получава от непастьоризирано мляко чрез процеса на млечна ферментация.
Съвместната научноизследователска лаборатория на "Ел Би Булгарикум" и японската "Мейджи" се очаква да бъде открита през първата половина на 2026 година, а основната й цел ще бъде да изучава ползите от традиционното българско кисело мляко.
България има с какво да се гордее, но много често българите или забравяме, или не знаем. В новата ни рубрика "Невъзпятите герои", като отговорна медия Actualno.
Вкусът и полезните свойства на киселото мляко го правят любим продукт по целия свят. Рецептите за квасенето му са многобройни и търпят развитие в различните държави и региони.
Всяка година стотици китайски туристи се стичат в българското планинско село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко, известно със своите ползи за здравето и хит сред китайските потребители.
Когато търсите лесно, бързо и уютно ястие, забулените яйца с кисело мляко са точният отговор. С няколко продукта и няколко точни стъпки ще получите вкус, който напомня за домашната кухня и неделния обяд.
Когато смесвате семена от чиа с кисело мляко, не само се възползвате от фибрите, но и въвеждате пробиотици – по същество „добри“ бактерии, които поддържат храносмилателното здраве.
Нашата южна съседка Гърция се хвали с износа си на кисело мляко. Между 2014 и 2023 година износът на гръцко кисело мляко, както на търговски марки, така и на частни марки, се е утроил почти, съобщи гръцкото издание Kathimerini.
Когато ни се яде класическа мусака, но искаме по-лека и въздушна коричка, има лесен трик, който можем да използваме – заливка само от кисело мляко и яйца.
Вкусът на топъл кекс е лесен начин да превърнете обикновения следобед в малък празник. Ако ви предстои да посрещнете гости или желаете нещо домашно към кафето, най-обикновеният кекс с кисело мляко и яйца идва на помощ.
Сиренките са онази тестена класика, която ухае на неделен обяд и семеен уют. Когато заменим водата или прясното мляко с българско кисело мляко можем да постигнем несравнима пухкавост.
Вкусът на топъл кекс е лесен начин да превърнете обикновения следобед в малък празник. Ако ви предстои да посрещнете гости или желаете нещо домашно към кафето, най-обикновеният кекс с кисело мляко и яйца идва на помощ.
България има с какво да се гордее, но много често българите или забравяме, или не знаем. В новата ни рубрика "Невъзпятите герои", като отговорна медия Actualno.
Сиренките са онази тестена класика, която ухае на неделен обяд и семеен уют. Когато заменим водата или прясното мляко с българско кисело мляко можем да постигнем несравнима пухкавост.
Когато ни се яде класическа мусака, но искаме по-лека и въздушна коричка, има лесен трик, който можем да използваме – заливка само от кисело мляко и яйца.
Нашата южна съседка Гърция се хвали с износа си на кисело мляко. Между 2014 и 2023 година износът на гръцко кисело мляко, както на търговски марки, така и на частни марки, се е утроил почти, съобщи гръцкото издание Kathimerini.
Всяка година стотици китайски туристи се стичат в българското планинско село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко, известно със своите ползи за здравето и хит сред китайските потребители.
Вкусът и полезните свойства на киселото мляко го правят любим продукт по целия свят. Рецептите за квасенето му са многобройни и търпят развитие в различните държави и региони.
Диетологът Дипшика Джайн сподели видеоклип в Instagram, в който разглежда различни комбинации от кисело мляко и как всяка от тях подпомага постигането на конкретна здравна цел.
Ново признание за продукти от българската кулинарна традиция очакваме да получим на най-високо ниво. Киселото мляко е новият български кандидат за списъка на нематериално световно културно наследство на ЮНЕСКО.
Когато смесвате семена от чиа с кисело мляко, не само се възползвате от фибрите, но и въвеждате пробиотици – по същество „добри“ бактерии, които поддържат храносмилателното здраве.
Съвместната научноизследователска лаборатория на "Ел Би Булгарикум" и японската "Мейджи" се очаква да бъде открита през първата половина на 2026 година, а основната й цел ще бъде да изучава ползите от традиционното българско кисело мляко.
Когато търсите лесно, бързо и уютно ястие, забулените яйца с кисело мляко са точният отговор. С няколко продукта и няколко точни стъпки ще получите вкус, който напомня за домашната кухня и неделния обяд.
Киселото мляко е вид млечен продукт, който осигурява ценни съставки. Киселото мляко се получава от непастьоризирано мляко чрез процеса на млечна ферментация.
Диетологът Дипшика Джайн сподели видеоклип в Instagram, в който разглежда различни комбинации от кисело мляко и как всяка от тях подпомага постигането на конкретна здравна цел.
Ново признание за продукти от българската кулинарна традиция очакваме да получим на най-високо ниво. Киселото мляко е новият български кандидат за списъка на нематериално световно културно наследство на ЮНЕСКО.
Киселото мляко е вид млечен продукт, който осигурява ценни съставки. Киселото мляко се получава от непастьоризирано мляко чрез процеса на млечна ферментация.
Съвместната научноизследователска лаборатория на "Ел Би Булгарикум" и японската "Мейджи" се очаква да бъде открита през първата половина на 2026 година, а основната й цел ще бъде да изучава ползите от традиционното българско кисело мляко.
България има с какво да се гордее, но много често българите или забравяме, или не знаем. В новата ни рубрика "Невъзпятите герои", като отговорна медия Actualno.
Вкусът и полезните свойства на киселото мляко го правят любим продукт по целия свят. Рецептите за квасенето му са многобройни и търпят развитие в различните държави и региони.
Всяка година стотици китайски туристи се стичат в българското планинско село Момчиловци за фестивал, посветен на местното кисело мляко, известно със своите ползи за здравето и хит сред китайските потребители.
Когато търсите лесно, бързо и уютно ястие, забулените яйца с кисело мляко са точният отговор. С няколко продукта и няколко точни стъпки ще получите вкус, който напомня за домашната кухня и неделния обяд.
Гръцкият вестник „Катимерини“, като се позовава на "Ройтерс", публикува статия със заглавие „Китайска мания за българско кисело мляко“.
Когато смесвате семена от чиа с кисело мляко, не само се възползвате от фибрите, но и въвеждате пробиотици – по същество „добри“ бактерии, които поддържат храносмилателното здраве.
В разгара на лятото, когато жегите сякаш не отстъпват дори през нощта, организмът ни естествено търси нещо леко, разхлаждащо и освежаващо.
Едната бяла напитка е предпочитана от червата, а другата от мускулите - по-добре ли е да се пие кефир или гръцко кисело мляко?
Нашата южна съседка Гърция се хвали с износа си на кисело мляко. Между 2014 и 2023 година износът на гръцко кисело мляко, както на търговски марки, така и на частни марки, се е утроил почти, съобщи гръцкото издание Kathimerini.
Когато ни се яде класическа мусака, но искаме по-лека и въздушна коричка, има лесен трик, който можем да използваме – заливка само от кисело мляко и яйца.
Когато слънцето ни напече на плажа или пък невнимателно докоснем горещия съд у дома, инстинктивно търсим бързо успокоение на парещата болка.
Имате останало кисело мляко, което вече не ви изглежда примамливо за директна консумация? Вместо да го изхвърлите, дайте му втори шанс в кухнята!
Когато времето ви притиска, но все пак искате домашно ястие с кадифен сос, този бърз Бешамел с кисело мляко идва на помощ.
Вкусът на топъл кекс е лесен начин да превърнете обикновения следобед в малък празник. Ако ви предстои да посрещнете гости или желаете нещо домашно към кафето, най-обикновеният кекс с кисело мляко и яйца идва на помощ.
Сиренките са онази тестена класика, която ухае на неделен обяд и семеен уют. Когато заменим водата или прясното мляко с българско кисело мляко можем да постигнем несравнима пухкавост.
Пухкавите, ароматни и леко кисели палачинки са универсално удоволствие, но добавянето на българско кисело мляко ги издига до ново равнище.
