Картофите напълно незаслужено се възприемат като вредна храна. Руският диетолог д-р Елена Соломатина разкри някои от свойствата им, за които едва ли предполагате.
Още: Деифицитът на този витамин отслабва стените на артериите
Още: 7 хранителни добавки облекчават менопаузата
Неподозираните свойства на картофите
Картофите помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система, както и за облекчаване на отоци. Те имат благоприятен ефект върху здравето на белите дробове, споделя д-р Елена Соломатина.
Картофите няма да покълнат цяла зима, ако сложите тези 2 зеленчука до тях
Според експерта картофите съдържат много калий, така че често се използват за облекчаване на отоци.
Още: За колко време минава схванатият врат?
Още: Лекар: Този симптом на висок холестерол се появява по време на покой
"Ако се събуждате подути, имате торбички под очите, можете да си направите маска от сурови картофи. Отрежете парче картоф, сложете го върху очите си и отокът видимо изчезва", съветва специалистът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Рибата, която е по-полезна от телешкото и е по-евтина от него
Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето, като цяло на сърдечно-съдовата система. Той възпрепятства повишаването на кръвното налягане.
Защо опитните готвачи винаги накисват картофите, преди да ги изпържат
В картофите има и фолиева киселина, която оказва благоприятен ефект върху кръвообразуването. В тях се съдържа още фосфор и калций - те укрепват зъбите и костите, отбелязва д-р Соломатина.
Още: Топ 5 методи за естествено усилване на паметта
Още: Полезни, но и вредни. Класацията на най-добрите плодове
Картофите съдържат витамин С и флавоноиди, които го предпазват от окисление.
Освен това в състава им има и кверцетин. Той действа противовъзпалително, укрепва малките капиляри и кръвоносни съдове. Кверцетинът подобрява и дейността дихателната система.
Защо опитните готвачи варят картофите с оцет?
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията със специалист, както и балансираното хранене!
