X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Как да си набавим необходимите хранителни вещества по време на пости

3013
Как да си набавим необходимите хранителни вещества по време на пости
Снимка: Pixabay.com
От днес, 2 март започнаха Великденските пости. Все повече хора приемат предизвикателството да се лишат за известно време от животински продукти, но специалистите предупреждават, че това може да не е безопасно.

Според Мария Русинова, специалист по хранене и диететика по време на пости е възможно да се храним здравословно и пълноценно.  

Великден 2020: Кога се пада и кога трябва да постим?

Великден (Възкресение Христово) е денят, в който християните честват Възкресението на Сина Божи Иисус Христос. Това е на третият ден с...

„През този период, ако искаме да си набавим всички необходими аминокиселини, които нашият организъм не може да синтезира, трябва да комбинираме зърнени и бобови храни. Зърнените храни са продуктите на основата на пшеница – тестени изделия и хляб, а също така ориз, булгур, киноа и просо. Бобовите култури са боб, леща, грах, нахут и соя. Ако комбинираме зърнени и бобови култури, ще можем да си набавим всички незаменими аминокиселини, които се съдържат в месото. Освен това по време на пости, до колкото знам, Църквата допуска да се консумират морски дарове, миди, ракообразни, охлюви и други, които са източник на пълноценни протеини. Останалите продукти, които се консумират по време на пости, са зеленчуци под всякаква форма – сурови салати или сготвени постни ястия. Също така е добре да се приемат ядки и семена. Те могат да се консумират и под формата на т. нар. „тахани“, които представляват смлени ядки под формата на паста. Гъбите също се включват в менюто по време на пости“, каза Русинова в интервю за агенция Фокус.

Специалистът отбеляза, че постите се препоръчват за здрави хора без тежки хронични заболявания.

„При здрави хора няма никакъв проблем да се спазват, дори е добре да бъдат ограничени месото и месните продукти за определен период от време. При динамичният начин на живот, който водим, ако се почувстваме изморени и не достатъчно тонизирани заради липсата на месо и месни продукти, може постите да се спазват за по-кратък период от време – само в началото и в края по 5 - 7 дни. Това е въпрос на избор, но ако човек е здрав няма никакъв проблем в спазването на пости, защото нашата диета е прекалено наситена с животински продукти. Храним се с месо всеки ден, понякога даже повече от веднъж на ден. В препоръките за здравословно хранене пише, че е хубаво да консумираме месо 3-4 пъти в седмицата, тоест препоръчва се поне два пъти в седмицата да хапваме риба и поне 1-2 дни да бъдат постни“, посочи Мария Русинова.

Тя допълни, че в някои дни може да се консумира риба, така че не би било натоварващо и нездравословно да се спазват пости.

Експерт: Българите започнаха прекомерно да консумират месо

Българите започнаха прекалено често да консумират месо и затова и Министерството на здравеопазването разпореди в своите наредби то да с...

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Реклама
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално