Кое е по-добре да хапвате - масло или маргарин?
Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана или директно от мляко. То маслото съдържа и множество наситени мазнини, отговорни за кардиоваскуларните заболявания – в една лъжичка се крият цели 35 калории.
Маргаринът пък се създава предимно от растителни мазнини, които имат сходен, но и едновременно с това – различен химичен състав спрямо маслото. Съответно – мазнините в него са ненаситени.
Поради факта, че маргаринът е създаден от растителни мазнини с по-течна форма, учените използват метод, наречен хидрогенация, за да я втвърдят. Резултатът е формирането на доста вредните трансмазнини. Те намаляват добрия холестерол и покачват лошия. Дори увеличават риска от развиването на коронарна болест на сърцето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни!
Предимствата на маслото са очевидно, макар и да съдържа наситени мазнини – това е естествен продукт от краве мляко, съдържащ витамин A и E, докато маргаринът не може да се похвали със същото.
Истината обаче е, че не е препоръчително да прекалявате нито с маслото, нито с маргарина. Опитайте се да ограничите консумацията им или ги заменете със зехтин.
източник: Expert.bg
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
Съдбоносно: Инфаркт - проверка цели десет години преди да настъпи? Вижте как да разберете тук
Как с данък "захар" може да се спестят милиарди
Защо през зимата сме постоянно уморени? Ето как да излезете от депресията по време на студовете
7 симптома на хормонален дисбаланс при жената
Как тялото ни сигнализира за ниски нива на кръвна захар?
Кисело зеле - кой, кога и защо НЕ трябва да го яде
Подут корем - 2 подправки, с които ще забравите за него
Лекар: Тези плодове топят камъни в бъбреците, яжте ги вски ден
За какво алармира тялото ви, ако имате суха кожа, главоболие и затлъстяване?
Редактор:
Actualno.com