Кое е по-добре да хапвате - масло или маргарин?
Маслото е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала бита сметана или директно от мляко. То маслото съдържа и множество наситени мазнини, отговорни за кардиоваскуларните заболявания – в една лъжичка се крият цели 35 калории.
Маргаринът пък се създава предимно от растителни мазнини, които имат сходен, но и едновременно с това – различен химичен състав спрямо маслото. Съответно – мазнините в него са ненаситени.
Поради факта, че маргаринът е създаден от растителни мазнини с по-течна форма, учените използват метод, наречен хидрогенация, за да я втвърдят. Резултатът е формирането на доста вредните трансмазнини. Те намаляват добрия холестерол и покачват лошия. Дори увеличават риска от развиването на коронарна болест на сърцето.
Предимствата на маслото са очевидно, макар и да съдържа наситени мазнини – това е естествен продукт от краве мляко, съдържащ витамин A и E, докато маргаринът не може да се похвали със същото.
Истината обаче е, че не е препоръчително да прекалявате нито с маслото, нито с маргарина. Опитайте се да ограничите консумацията им или ги заменете със зехтин.
източник: Expert.bg
Още от ЗДРАВЕ:
11 предимства на дифузера с етерично масло ЕТЕРИМ
Лекар: Яжте тези храни за чист и здрав стомах
Напитката, която сваля холестерола с почти 20%
Лекар разкри истината за закуската
Как да разпознаете, че сте ухапани от кърлеж
Този сутрешен симптом издава опасен дефицит
Няма тайни за отслабването! Има 7 прости правила за гарантирани резултати!
Лекар: Никога не пренебрегвайте тези 6 симптома на високо кръвно
5 правила за нормален холестерол
Какво ще се случи с тялото ви, ако 1 месец ядете по чаша боровинки всеки ден
Редактор:
Actualno.com