Купувайте сезонните български зеленчуци, препоръчва експерт

08 май 2017, 14:22 часа

Зелените листни зеленчуци понякога са гастритогенни – тоест възбуждат стомашно-чревни проблеми. Това каза пред БНТ проф. д-р Донка Байкова, специалист по хранене и диететика.

Още: Разкриха защо ставите болят преди дъжд

Още: Каква работа ни вършат сливиците и трябва ли да ги махнем?

„Нитратите са причинители на подобни смущения. Те се съдържат и в природата. Не са токсични. Най-големите количества се съдържат в спанака. Нитратите са водно разтворими и термолабилни“, посочи проф. Байкова.

„Страните, от които внасяме плодове и зеленчуци, са по-рискови за нас и контролът от Българската агенция по безопасност на храните е засилен“, каза още тя.

Проф. Байкова препоръча да използваме сезонните зеленчуци с произход България.

Още: 12 растения, които топят стреса и зареждат с енергия – естествено и доказано

Още: Не е просто преяждане: Болката след хранене може да е първият признак на диабет

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Деница Райкова
Деница Райкова Отговорен редактор
Новините днес