Не всички хранителни добавки и витамини са еднакво ефективни, когато се съхраняват в хладилник. Някои трябва да се съхраняват в хладилник, за да запазят ефикасността си и да осигурят максимална полза за организма. Това съобщава изданието Eating Well.
Защо някои витамини трябва да се съхраняват в хладилник?
Диетологът Джейми Адамс споделя, че трябва да следвате инструкциите за съхранение на етикета на хранителните добавки. Това е така, защото правилното съхранение на добавките е от решаващо значение за поддържане на тяхната ефективност. Фактори на околната среда като топлина, влажност и кислород могат да повлияят на ефективността и състава на някои добавки.
Въпреки че повечето добавки имат дълъг срок на годност, някои трябва да се съхраняват в хладилник, тъй като съдържат живи микроорганизми или деликатни съставки, чувствителни към околната среда.
Недостигът на тези витамини води до тъмни кръгове под очите
Рибеното масло съдържа омега-3 мастни киселини, които са податливи на окисление при излагане на топлина, светлина и въздух. Този процес на окисление може да влоши качеството на маслото, което води до неприятна миризма и вкус на мухъл, както и до загуба на хранителна стойност. Като цяло, по-ниските температури удължават срока на годност на добавката и забавят потенциалния микробен растеж.
Пробиотиците съдържат живи микроорганизми, които са полезни за здравето на червата, но могат да бъдат увредени от температурните колебания. Лактобацилите и бифидобактериите са много чувствителни към топлина и изискват охлаждане, за да оцелеят. Излагането на топлина може да убие тези деликатни бактерии, което прави пробиотичната добавка по-малко ефективна или дори безполезна.
Не всички пробиотични щамове обаче трябва да се съхраняват в хладилник – някои са предназначени за съхранение на стайна температура. Винаги проверявайте етикета за конкретни препоръки за съхранение.
Течното желязо също трябва да се съхранява в хладилник. Охлаждането помага за забавяне на процесите на окисление, които могат да разградят желязото и да намалят неговата ефективност. Освен това , съхраняването на течното желязо на студено може да помогне за запазване на вкуса му и да предотврати образуването на неприятни миризми.
Добавките от ленено масло също изискват съхранение в хладилник. Лененото масло може бързо да граняса. Това масло е богато на омега-3 мастни киселини, които лесно се окисляват от топлина, светлина и въздух. Охлаждането забавя този процес, така че добавката остава свежа по-дълго. Освен това, лененото масло запазва вкуса си по-добре на хладно място, така че можете да избегнете този гранясал вкус и мирис.
Витамин C е известен с това, че е изключително капризен, тъй като лесно се разгражда при излагане на топлина, светлина и въздух. Съхранението на тези добавки на хладно и тъмно място може да помогне за запазване на тяхната ефикасност.
Най - важните витамини, които трябва да приемаме през лятото
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Преди прием на витамини не забравяйте да се консултирате с лекар!
