Може ли да се ядат моркови при диабет?

27 ноември 2022, 07:47 часа

За ефективен контрол на диабета е необходимо стриктно придържане към предписаната диета. От нея задължително трябва да се изключат някои храни.

Още: 12 растения, които топят стреса и зареждат с енергия – естествено и доказано

Още: Не е просто преяждане: Болката след хранене може да е първият признак на диабет

Може ли да се ядат моркови при диабет?

Според известния руски диетолог Михаил Гинзбург в диетата на диабетиците трябва да се включват и по 100 грама моркови дневно.

Учени разкриха колко моркови и боровинки трябва да ядете за подобряване на зрението

Д-р Гинсбург допълва, че редовната консумация на моркови намалява податливостта към диабет тип 2 и подобрява контрола на кръвната захар при тези, които вече са диагностицирани с това заболяване.

Още: 5 лесни и ефективни начина да подобрим психическото си здраве

Още: Периодичното гладуване: Тайната на доброто здраве или неочакван капан

Лекарят пояснява, че суровите моркови са богати на диетични фибри - частици, които преминават през храносмилателния тракт несмлени, забавят храносмилането и в същото време забавят усвояването на захарта (както и на холестерола) в кръвта. Поради тази причина морковите могат да намалят гликемичния индекс на храната, която ядете.

Гликемичният индекс (GI) измерва скоростта, с която кръвната захар се повишава след консумация на определена храна. Сладкиши, брашнени и нишестени храни, богати на прости въглехидрати, имат висок ГИ.

Лекар разри защо морковите НЕ подобряват зрението

Д-р Гинсбург пояснява, че морковите намаляват общия гликемичен индекс на храната, която консумирате дори и ако ядете ориз, бял хляб или картофи.

Още: Тази диета бори безсънието само за 24 часа

Още: Лекар: Витамините, които е по-добре да съхранявате в хладилника

Според диетолога трябва да се консумират поне 100 грама моркови дневно.

Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на консултацията със специалист!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес