Витамин Е - защо е важен, в кои храни се съдържа

Защо е важен?

Той е мощен антиоксидант, който помага за защитата на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Освен това играе ключова роля в имунната система, регулирането на възпалението, съсирването на кръвта и производството на червени кръвни клетки.

Освен това е основно хранително вещество, което означава, че тялото не го произвежда и трябва да го набавяме чрез диетата си. Важно е обаче да се отбележи, че прекаляването с хранителни добавки с този витамин може да доведе до сърдечни проблеми, така че как и колко го използвате е изключително важно.

Дефицитът на този витамин повишава риска от инфаркт

Според изданието The Health Site някои изследвания показват, че вит. Е може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания чрез регулиране на кръвното налягане и намаляване на възпалението. Като мощен антиоксидант, той е основно хранително вещество, необходимо за оптимално здраве. Това вещество се намира в голямо разнообразие от храни, включително лешниково масло, авокадо, спанак, сьомга и пюре от тиква, което го прави лесно да го включите в диетата си като част от здравословния и балансиран начин на живот. 

Храна, богата на витамин Е

Ядки - орехите са отличен източник на вит. Е, както и на други хранителни вещества като омега-3 мастни киселини и антиоксиданти. Има много начини да включите ядки в диетата си. Можете да ги консумирате сурови, печени, добавени към салати, зърнени храни или смутита. Въпреки това е важно да се консумират умерено, поради високата им калорична стойност.

Слънчоглед - слънчогледовите семки са друг отличен източник на вит. Е и могат да се консумират като лека закуска или като добавка към различни ястия. Те са идеални за смесване в закуски като мюсли или смутита – можете да поръсите слънчогледови семки върху любимата си салата или да ги смесите в гръцко кисело мляко.

Зеленолистни зеленчуци - зеленчуци като спанак, зеле и манголд също съдържат вит. Е, заедно с други важни хранителни вещества като витамини А и К.

Авокадо - тази суперхрана е не само богата на здравословни мазнини, но и на вит. Е, който поддържа здравето на кожата и имунната система.

Вит. Е в авокадото действа като мощен антиоксидант, който помага за защита на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Може да помогне за предотвратяване на различни заболявания и поддържане на общото здраве.

Бобови растения - грахът, лещата и нахутът са бобови култури и храни, които са богати на вит. Е и могат лесно да се добавят към различни ястия.

Това са най-опасните витамини

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!