Няма какво да се лъжем, тези мекици са тотален хит. Приготвянето им отнема наистина малко време. Получават се по-пухкави от всякога. Сигурни сме, че всяка домакиня ще може да се справи с направата на апетитната закуска, с която да зарадва цялото си семейство.
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Ето какви продукти се използват при приготвянето на мекиците:
• брашно - 4 ч.ч.;
• сол - 1 ч.л.;
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
• захар - 2 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
• мая - 1 с.л. суха;
• вода - 1 и 1/2 ч.ч. топла;
• ракия - 1 капачка;
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
Още: Колко захар се слага на компот от кайсии?
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Сухите продукти се смесват в купа и към тях се прибавя водата при непрекъснато бъркане. Важното е да не се получават бучки.
Съботни бухти, готови за по-малко от половин час
Ако искате мекиците да не са пропити в мазнина, докато месите тестото, не забравяйте да добавите и една капачка ракия.
Купата се покрива с фолио и се оставя в хладилник за една нощ. Много е важно тестото да увеличи обема си до няколко пъти и да се получи на шупли.
За да станат мекичките най-пухкавите, трябва да го поръсите с бакпулвера, да го омесите повторно и да го оставите да се надигне.
Последната стъпка е пърженето на мекиците. Загрейте олио в тиган и пържете, докато не хванат златиста коричка. Накрая може да ги поднесете с пудра захар, конфитюр или сирене.
Не забравяйте да приготвите и домашен айрян.
Добър апетит!
