Ще споделим с вас една много вкусна, но в същото време много проста рецепта за мариноване на пилешки бутчета. Тя винаги е полезна, когато не искате да стоите дълго време пред печката или просто сте притиснати от обстоятелствата.
Може да мариновате бутчетата сутрин, а вечер просто да ги изпържите или изпечете във фурната.
Цялата тайна е в маринатата, която се приготвя много бързо, но прави месцето сочно, вкусно и много крехко.
Неоходими продукти:
6 бр. пилешки бутчета
100 мл. соев сос
2 бр. лук
1 ч.л. смлян червен пипер
(чесън по желание)
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука на не много ситно.
2. Измийте бутчетата, подсушете ги с хартиена кърпа и ги прехвърлете при лъка. Добавете чаената лъжичка червен пипер и разбъркайте. Ако искате може да минете чесън през преса и да сложите 1 скилидка.
3. Изсипете соевия сос в купата и разбъркайте добре всичко. След това го приберете в хладилника, но го разбърквайте периодично през първия половин час, за да може месото да се маринова добре.
4. Изсипете малко олио в тигана и поставете месото (опитайте се да изчистите лука от него). Пържете от едната страна до златисто кафява коричка, после обърнете.
Намалете огъня и покрийте тигана с капак. След 20 минути махнете капака и дозапържете месото на умерен огън до получаване на коричка.
