Бърза лятна вечеря, с която ще нахраните цялото семейство

Необходими продукти:

лук - 2 - 3 бр. глави

колбас - 300 г салам по избор

домати - 2 - 3 бр. (може и от консерва, в краен случай доматено пюре или лютеница)

яйца - 1 - 2 бр. на човек

олио

черен пипер

магданоз

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се запържва до златисто.

Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати.

Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват се пържат до забулването на белтъка.

Аламинутът се поръсва с магданоз и черен пипер и се поднася.

Може да се приготви със зеленчуци по избор.

Бързата вечеря е готова.