С тази рецепта за сочни мини бургери с мариновани краставички ще впечатлите дори най-капризните членове на семейството. Аромати, вкусове, текстури, всичко се обединява в една идеална кулинарна хармония. Приготвят се бързо и лесно, за под 30 минути, защото ценното ви време е предназначено за любимите ви хора. Независимо дали ги сервирате на празничен обяд или като вкусна вечеря, тези мини бургери ще станат сигурен хит, от който семейството ви няма да може да се насити!
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Необходими съставки за 4 порции:
- 12 бр. малки кръгли питки
- 760 г телешко месо
- 120 г сланина
- 160 г мариновани краставички
- 80 г чери домати
- 40 г рукола
- 120 г кашкавал
- 120 гмайонеза
- 60 г заквасена сметана
- 20 г дижонска горчица
Начин на приготвяне
Към смляната сланина се добавя телешкото, нарязано на кубчета, и всичко се мели заедно. Добавят се сол, черен пипер и след като се омеси добре, се оформят 6 бургера с дебелина 3 см. Приготвените бургери се пекат на грил тиган.
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Още: Перфектният крем карамел изисква точно тези градуси - ето кои са те!
Вътрешната страна на хлебчетата се запича в същия съд.
Майонезата, сметаната и горчицата се смесват и се добавя сол.
Още: Какво е македонска сеченица – хем е баница, хем е питка
Още: Какви тънкости има в приготвянето на маринован паламуд по гръцки?
Краставичките и доматите се нарязват на шайби, кашкавалът се реже по диагонал, за да се получат 6 триъгълника.
В долната част на питките се слага малко от соса, добавят се по два резена домати и краставички, следват топлите бургери, върху които се слагат триъгълниците от кашкавал и няколко листенца рукола. За финал отгоре се залива със сос и се покрива с другата половина от хлебчето. Сандвичът се нанизва на бамбуково шишче и се сервира.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: Какви са степените на изпичане на месо?
Още: Рецепта за най-вкусните зеленчукови палачинки - ще изчезнат за минути
Добър апетит!
