Ето така се правят перфектните американски палачинки

Ето как се приготвят перфектните американски палачинки:

1. Никога не прекалявайте с месенето на палачинките

Обикновено се стремим да разбъркаме сместа толкова добре, че тя да е с консистенция на най-гладкия крем, който някога сме опитвали. Всъщност това е грешка и може да ви коства вкусни и пухкави палачинки.

2. Винаги използвайте студени продукти

Знаем, че в много от рецептите се използват затоплени продукти, но американските палачинки не изискват това. Ако съставките са топли, възможно е крайният резултат да са еластични и леки палачинки, които по нищо да не се доближават до американската си версия.

Най-бързата рецепта за бананови палачинки

3. Забравете за мазнината

Вкусни палачинки без мляко и глутен

Ако търсите рецепта за палачинки без глутен и мляко, на правилното място сте. Те са подходящи не само за хората с непоносимост към пшен...

Прочети повече

Още една тънкост, за която малцина домакини подозират. Ако искате да се сдобиете с перфектните палачинки, печете ги в тиган с незалепващо покритие. Добавянето на мазнина е виновникът за хрупкавата коричка.

4. Задължително печете в горещ тиган

Задължително изчакайте няколко минути, преди да метнете първата палачинка върху тигана. Повърхността му не бива да е твърде гореща, но около 170 градуса е оптималната температура.

3 рецепти за вкусни палачинки БЕЗ брашно

5. Когато се образуват мехурчета, обърнете палачинката

Лесни палачинки с боровинки за закуска

Обичаме палачинки, обичаме и боровинки! Време да ги комбинираме в една страхотна рецепта за закуска. Продукти: 1 3/4 чаши брашно ...

Прочети повече

Това е сигурен знак, че палачинката се е изпекла добре от едната страна и е време да я обърнете и на другата.

6. Използвайте добавките след изпичане на палачинките

Ако обичате да похапвате палачинките си с мед, добавете го едва след като сте ги изпекли. В противен случай ще вкарате влага в тестото и е много вероятно те да започнат да залепват по дъното на тигана и да не позволят да бъдат обръщани.

Ако следвате всички съвети, които споделихме с вас, ще успеете да сервирате на трапезата си перфектните американски палачинки, за които сме сигурни, че ще се харесат на цялото ви семейство.

Насладете им се!