Дафиновият лист подобрява вкуса на супи, сосове, яхнии и зеленчукови консерви. Въпреки това, неправилната му употреба може да доведе до влошаване на вкуса на ястието.
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
В случая повечето домакини допускат една грешка и това е причината за подобен резултат.
Грешката, която повечето домакини допускат при употребата на дафинов лист
Ако не отстраните тази подправка навреме, тогава ястието ще придобие неприятна горчивина.
Защо всяка домакиня трябва да сложи дафинов лист над входната врата на дома си?
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
Това трябва се направи точно 3 минути, след като дафиновият лист е добавен към врящата супа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Ако го премахнете по-късно, тогава ястието ще придобие горчив вкус.
Но също така е важно и да знаете кога точно да добавите тази подправка в храна.
Отговорът е прост - дафиновият лист трябва да се добави последен. Ако приготвяте супа, изчакайте водата да заври и едва след това го добавете.
Още: Перфектният крем карамел изисква точно тези градуси - ето кои са те!
Още: Какво е македонска сеченица – хем е баница, хем е питка
Защо хитрите домакини слагат дафинов лист във всяка саксия?
При приготвянето на ястия на фурна дафиновият лист трябва да се добави около 5-10 минути преди края на топлинната обработка.
