Необходими продукти:
Още: Любимата маргарита у дома: Какви съставки са ни необходими?
Още: С кои салати върви най-добре ракията през юли и август?
брашно - 700 г
мая - 1 кубче
прясно мляко - 400 мл
Още: Перфектната марината за краставици, домати и чушки: Как да я приготвим правилно
Още: Какво казват цифрите на опаковката на брашното
яйца - 2 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
сол - 1 ч.л.
захар - 3 с.л.
олио - 2 с.л.
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
сирене - 150 г
ЗА ЗАЛИВКАТА
масло - 60 г
жълтък - 1 бр.
прясно мляко - 100 мл
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко хладко мляко (около 100 мл).
Пресейте брашното и направете в средата кладенче. В него сложете солта, захарта, яйцата, олиото и разтворената мая с млякото.
Замесете тесто, като си наливате по мъничко от останалото мляко. Месете, докато получите хубаво и меко тесто, след което го оставете за около един час да втаса.
Намажете обилно с масло дъното и страните на тавичката, в която ще печете милинките.
Когато тестото втаса, намажете ръцете си с разтопено масло и късайте от него и оформяйте топчета с еднаква големина.
Подредете ги в тавичката и ги оставете за около 40 минути да втасат още веднъж.
След това нарежете сиренето на малки парченца - толкова, колкото са на брой топчетата.
Когато втасат, във всяко топче направете дупчица с пръста и поставете парченце сиренце.
Пригответе заливката, като разбиете жълтъка и към него прибавете разтопеното масло и хладкото прясно мляко.
Разбийте хубаво сместа и полейте с нея на тънка струйка всяко топче.
Сложете милинките в загрята фурна на 200 градуса и печете, докато придобият хубав загар, след което ги покрийте с алуминиево фолио.
Печете общо около 50 минути и проверете с клечка готовността.
Извадете ги и ги покрийте с кърпа да отдъхнат.
Но ви гарантирам, че няма да им устоите дълго, тъй като ароматната пара, която се носи от тях, е неустоима!
Милинките с масълце и сиренце са чудни!
