Ябълков пай от тефтера на баба

Ако искате да зарадвате гостите и семейството си с много вкусен и лесен за приготвяне домашен десерт, то тази рецепта за ябълков пай е точно за вас.

Още: Как се приготвя родопски клин с готови кори

Още: Бърза баклава с готови кори - ето как се прави

Необходими продукти за ябълков пай:

За тестото:

500 гр пресято брашно

1 ч.ч. пудра захар

Още: От градината до буркана: Лесен начин да си направите чесън на прах

Още: Как се приготвя гюзлеми с готови кори

1 пакетче бакпулвер

125 гр краве масло

150 мл прясно мляко

1 яйце

Още: Бърза и вкусна рецепта: Сандвич с яйце на тиган

Още: Как се приготвя заливка за готов кадаиф

В голяма купа обърквате всички продукти до получаването на меко тесто. Оставяте го за 40 минути в хладилник.

За плънката:

около 1 кг ябълки

150 гр стафиди

1/2 ч.ч. захар

120 мл бяло вино

1 с.л. канела

В голяма купа смесвате всички съставки.

Вижте още: Това е най-лесната и вкусна рецепта за тутманик

Начин на приготвяне:

Изваждате тестото от хладилника и го разделяте на две топки, като едната трябва да е по-голяма от другата.

По-голямата разточвате и слагате в кръгла форма, предварително намазнена с малко масло. Изсипвате плънката и разстилате равномерно. По-малката топка тесто също разточвате и поставяте отгоре върху плънката, прегъвате крайчетата, правите няколко резки и слагате в предварително загрята фурна на около 180 градуса да се пече отгоре и отдолу. Когато паят хване лек загар, намазвате отгоре с едно яйце, посипвате малко захар и оставяте пак да се пече.