След като опитате това ястие, ще забравите за приготвянето на кюфтета на фурна по класическия начин, които се поднасят с гарнитура от картофи.
Още: Може ли картофите да се пържат в зехтин?
Още: Бърза рецепта за бъркани яйца по италиански
Необходими са ви следните продукти:
10 картофа със средна големина
3 броя дафинов лист
Още: Сладки кифлички с ябълки и канела – бързи, пухкави и неустоими
Още: Не всеки знае тайната на вкусната спаначена супа - ето каква е тя!
5 гр черен пипер на зърна
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната бърза вечеря: Сочни пилешки шишчета на фурна
550 гр кайма
1 яйце
1 глава лук
Още: Домашен пай с коприва – лесна и вкусна рецепта
Още: Как да си направим най-хрупкавия чипс на фурна
3 супени лъжици доматен сос
2 връзки накълцан копър - половината количество се прибавя към каймата, а остатъка към заливката
1 чаена лъжичка стрит черен пипер за каймата + 1 чаена лъжичка за заливката
30 мл олио
100 мл прясно мляко
2 супени лъжици заквасена сметана
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
150 гр настърган кашкавал
Приготвяне на ястието:
Почистете и обелете картофите, но не ги режете на парчета. Сварете ги цели в 2 литра вода като добавите към нея дафиновия лист и черния пипер на зърна.
Поставете каймата в дълбока купа. Прибавете яйцето към нея, а след това накълцания на ситно копър, лук и доматеното пюре. Прибавете 1 чаена лъжичка стрит на прах черен пипер. Омесете каймата. Оформете кюфтетата като във всяко от тях поставите по 1 картоф.
Намажете добре с олио дъното и стените на тавичката, в която ще приготвите ястието. Подредете кюфтетата в нея. Подредете между тях останалите картофи като ги нарежете на половинки или четвъртинки.
Пригответе заливката като смесите 100 мл прясно с 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка сладък червен пипер и връзка накълцан копър. Залейте кюфтетата с тази смес. Поръсете ястието с настъргания кашкавал. Върху тавата поставете лист алуминиево фолио.
Първоначално печете за 35 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това извадете ястието, махнете фолиото и отново го върнете във фурната за 35 минути. Готовото ястие може да поръсите със ситно накълцан копър, преди да го поднесете.
Добър апетит!
