КЕКС с тиква и течен шоколад: Предложение за есента

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. брашно
• 1 яйце
• 200 г тиква
• 50 мл. олио
• 1/2 ч.ч. захар
• 2 с.л. какао
• 100 г течен шоколад
• 1 ч.л. бакпулвер

за пълнежа:

• 300 г крема сирене
• 50 г пудра захар
• 150 мл. течна сметана

за глазурата:

• 175 г бял шоколад
• 75 г масло
• 4 с.л. бита сметана

Пухкав КЕКС с кисело мляко и лимон: Свеж десерт

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата за вкусен кекс е да пресеете брашното с бакпулвера и какаото. Почиствате тиквата, след което се нарязва и настъргва.

Разбийте яйцето, захарта и олиото. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква и течният шоколад.

 Разбърквате всичко много добре и изсипвате в намазнена тавичка за кекс. Печете на 180 градуса в загрята фурна. Ще ви трябват около 30 минути.

Следваща стъпка е да приготвите пълнежа и глазурата.

За пълнежът, първо с миксер се разбива сметаната, за да стане много гъста. В друг съд се разбиват крема сиренето и пудрата захар. Към тях на порции се добавя битата сметана, като 4 с.л. от нея се заделят за глазурата.

Приготвя се глазурата, като белият шоколад се разтопява на водна баня. Добавят се леко размекналото се масло и битата сметана и сместа се разбърква.

Щом кексът е готов се оставя да изстине. Разрязва се на 2 части - горна и долна. Долната се намазва с пълнежа и се захлупва с горната половина. С помощта на шпатула се намазва с глазурата и се оставя в хладилник за да стегне десертът.

Приятен апетит!